Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt thịt thành từng khúc dài chừng 12cm rùi bỏ vào nồi luộc với 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng rượu trắng, hạt tiêu, hành lá và gừng. Chúng mình chỉ cần luộc chừng 8' thôi nhé!
Dùng dao, khía nhẹ các đường trên miếng thịt. Lưu ý là đừng cắt rời miếng thịt các bạn nghen.
Dùng tăm, xiên nhẹ lên toàn bộ phần bì rùi xát nhẹ một chút muối lên này.
Giờ thì bọc giấy bạc quanh miếng thịt và chỉ để lộ phần bì thôi.
Sau đó, bỏ thịt vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 15' - 20' hoặc cho đến khi thấy phần bì vàng ruộm là được.
Thịt quay giòn giòn đã sẵn sàng rồi đây!!!Nhìn ngon có kém gì đi mua đâu cơ chứ!Miếng thịt thơm mềm không hề bị khô cứng các bạn ạ!
Mà đồ nhà làm lại còn đảm bảo vệ sinh nữa chứ!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)