Món ốc luộc thơm ngon luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người và được bày bán khá nhiều tại các hàng quán. Lúc rảnh rỗi, hãy làm món ốc luộc ngay tại nhà
Bí quyết để có món ốc luộc sạch và ngon



Món
ốc luộc
thơm ngon luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người và được bày bán khá nhiều tại các hàng quán. Lúc rảnh rỗi, hãy làm món
ốc luộc
ngay tại nhà để đảm bảo cho món ăn hợp vệ sinh và ngon như ngoài tiệm với những mẹo vặt dưới đây nhé!



Tự làm ốc luộc ngon và sạch tại nhà

Ngâm ốc bằng nước vo gạoỐc mua về, rửa qua bằng nước sạch rồi đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 giờ đồng hồ.
Nước vo gạo sẽ khiến tất cả các chất bùn đất trong ốc sẽ được nhả ra hoàn toàn.
Sau khi ngâm ốc xong, đem rửa qua lần nữa là ốc sạch.

Ngâm ốc bằng dấm, chanh, ớt
Dấm, chanh, ớt,..những loại gia vị này sẽ khiến ốc ra hết chất nhờn một cách nhanh nhất.
Dùng thau đựng nước, pha với dấm chua, chanh hay ớt rồi ngâm ốc.
Luộc ốc bằng mẻ chuaLấy một lượng mẻ vừa phải, đem trộn cùng ốc rồi cho vào luộc.
Mẻ chua sẽ khiến ốc không còn mùi tanh và nhả hết chất bẩn.

Dùng lá chanh, sả, gừng để luộc ốc



Tự làm món ốc luộc thơm ngon tại nhà

Để ốc luộc có vị thơm ngon, trước khi luộc, hãy cho vài chiếc lá chanh, gừng hay sả đập dập lót dưới đáy nồi rồi cho ốc lên.
Ốc sẽ không còn mùi tanh và có mùi hấp dẫn.
Thu Ngà (st)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Bí quyết để có món ốc luộc sạch và ngon

cách làm kem sữa chua Cách lam bùn bo nam bo món ngon với cải xoăn Mang khô ca ho canh thịt củ mài bánh gấc bánh trứng cơm rán nom hoa chuoi canh cha ca nau chua ngon pho bo Những điều nên biết khi chọn bánh trung kỳ Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn cach lam sua lac lam toi den bang noi com dien nam giới Bí đỏ hầm dừa mang tuoi Gà ác Ngón67F" href="/index.php?q= bánh chuối hấp cốt dừa"> bánh chuối hấp cốt dừa nuoc ep ca rot tôm tươi xào hoa mướp ga rim nuoc dua cháo thịt bằm tía tô cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên mut lăng tôm sốt bơ đậu rong bien nori SÃƒÆ Hầm Cách nấu những món ăn gia đình don gian cach lam nuoc ep ca rot ngon Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt muối cà vẹm xanh cà chua xào bông cải xay dâu tây đu đủp gà nướng rắc mè cách làm bento day cach che TOM kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Những điểm khác biệt thú vị giữa bún su su xao Cha tai Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày công thức chim cút ướp chao chiên giòn Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò dau hu boc la lot bông vải cá bống chiên giòn vi khuẩn Ngón gà chiên xù canh ốc gẠo 膼岷璵 mì vằn thắn ép ổi cach lam banh da lon Dầu ô liu canh cua nấu rau kho chuoi xanh cách nấu lẩu cá carame chè khoai dẻo bun ba mau sot cay cơm chiên chay goi ngo sen ngon cách làm sinh tố oreo chuối bánh đa trộn cách làm món cá chiên giòn Tay Tom Yum goi hoa hue ngon cach lam cha ca ngan tự làm tương ớt Các loại thực phẩm giúp tăng cường vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ độc đáo lạc rang xào sa tế ngon tết Áo bánh mì sandwich trứng đậu hũ non sốt nấm canh măng khô đơn che bien ga ta chả gà rán bap bo ngam nuoc mam tôm cuốn thịt Xác cơm sườn làm bánh thơm Lương tôm kho nấm xay sinh tố thanh long quán nướng ngon hà nội bánh bông lan dâu tây tái rau đay dùng cach lam suon nuong cay com chien tom ngon công thức khoai tây nướng canh củ từ cach lam kho bo den chan gio ham nau lau bo ngon món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bò nui nấu chạo tôm Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham trứng vịt lộn xào me đặc sản đất tổ bánh mì cuộn xúc xích