Món ốc luộc thơm ngon luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người và được bày bán khá nhiều tại các hàng quán. Lúc rảnh rỗi, hãy làm món ốc luộc ngay tại nhà
Bí quyết để có món ốc luộc sạch và ngon



Món
ốc luộc
thơm ngon luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người và được bày bán khá nhiều tại các hàng quán. Lúc rảnh rỗi, hãy làm món
ốc luộc
ngay tại nhà để đảm bảo cho món ăn hợp vệ sinh và ngon như ngoài tiệm với những mẹo vặt dưới đây nhé!



Tự làm ốc luộc ngon và sạch tại nhà

Ngâm ốc bằng nước vo gạoỐc mua về, rửa qua bằng nước sạch rồi đem ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 giờ đồng hồ.
Nước vo gạo sẽ khiến tất cả các chất bùn đất trong ốc sẽ được nhả ra hoàn toàn.
Sau khi ngâm ốc xong, đem rửa qua lần nữa là ốc sạch.

Ngâm ốc bằng dấm, chanh, ớt
Dấm, chanh, ớt,..những loại gia vị này sẽ khiến ốc ra hết chất nhờn một cách nhanh nhất.
Dùng thau đựng nước, pha với dấm chua, chanh hay ớt rồi ngâm ốc.
Luộc ốc bằng mẻ chuaLấy một lượng mẻ vừa phải, đem trộn cùng ốc rồi cho vào luộc.
Mẻ chua sẽ khiến ốc không còn mùi tanh và nhả hết chất bẩn.

Dùng lá chanh, sả, gừng để luộc ốc



Tự làm món ốc luộc thơm ngon tại nhà

Để ốc luộc có vị thơm ngon, trước khi luộc, hãy cho vài chiếc lá chanh, gừng hay sả đập dập lót dưới đáy nồi rồi cho ốc lên.
Ốc sẽ không còn mùi tanh và có mùi hấp dẫn.
Thu Ngà (st)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Bí quyết để có món ốc luộc sạch và ngon

ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ canh thit ga chum ngay công thức trứng chiên cuộn xà lách hat sen xao bo ngon Hường Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm muc xao thom từ thịt heo phần thịt tôm tươi xào hoa mướp cach lam suon nuong canh chua bap chuoi tôm bọc phô mai chiên Món cả chiến 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước tép MÃÆm lam banh deo cach lam banh flan than lon chien xu ngon thịt bò xiên que mon ga cuon cuon rau cu lam nam dui ga xao ngon huong dan lam pho chien phong ngon săn bánh xoắn tôm tươi xào trái vải Thực phẩm cho người mới ốm dậy 10 loại rau quả nên có trong thực đơn công thức sườn sốt dưa chua mực rim cay cach xay sinh to bo