Bí quyết cho món canh măng khô hầm xương siêu ngon ngày Tết. Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô hầm xương được. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới cách bạn cách nấu canh măng khô hầm xương giản đơn mà quá ngon. cùng vào bếp để nấu món canh măng hầm xương cho cả gia đình mình thưởng thức trong Tết này nhé! món ăn ngày Tết.
 Bí quyết cho món canh măng khô hầm xương siêu ngon ngày Tết.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Nguyên liệu của món măng khô hầm xương:

– 200 gram măng khô
– 400 gram xương lợn
– Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
– Hành lá và rau mùi xắt nhỏ
– Hành hương.

Cách nấu măng khô hầm xương:

 Bước thứ nhất(1): Măng khô cắt bớt đoạn già, xé măng thành từng sợi vừa ăn. Ngâm măng trong nước lạnh khoảng hơn một ngày. Thỉnh thoảng thay nước ngâm măng nhiều lần, để măng ra bớt vị chua và có nước trong.

– Sau đó  đun nồi nước sôi, thả măng vào luộc qua. Đổ măng lên rổ cho ráo nước.

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

Ngâm măng hơn 1 ngày cho bớt chua

 

Bước thứ hai(2):  Xương lợn luộc sơ qua, đổ bỏ nước luộc xương.

Luộc xương bỏ nước đầu.

Luộc xương bỏ nước đầu.

 

Bước thứ ba(3): nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, đổ măng vào xào, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm, hạt tiêu. Đun tầm 5 phút.

– Sau đó thêm xương lợn, đổ nước lạnh ngập mặt xương và măng.

Hầm măng và xương

Hầm măng và xương

 

Bước thứ tư(4): Đun sôi đến khi măng và thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức!

Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

Cuối cùng cho hành lá rau thơm vào.

 

Chỉ với những thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có bát canh măng khô hầm xương quá ngon cho Tết này rồi, Mong các bạn thành công với cách nấu canh măng khô hầm xương!

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Canh măng khô hầm xương quá ngon.

Diệu Linh(st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ