Bí non thường được chế biến thành món xào, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món bí nhồi thịt hấp nhé, đảm bảo sẽ rất lạ miệng và ngon nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí non 2 Quả

• Thịt sấn vai 200 Gr

• Nấm hương (vài)

• Ngò rí một ít

• Gia vị một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Bí rửa thật sạch, cắt khoanh cách cuống khoảng 2cm.

2

Dùng thìa mỏng xúc bỏ phần ruột bí.

3

Thịt lợn chọn phần thịt sấn vai có cả mỡ, xay nhuyễn.Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.

4

trộn thật đều thịt xay với nấm hương, mộc nhĩ, gia vị và hạt tiêu để 5 phút cho thấm.

5

Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

6

trộn thật đều rau mùi với phần nhân thịt đã ướp.

7

Nhồi nhân thịt vào quả bí đã bỏ ruột.

8

Đặt bí vào đĩa nhỏ rồi cho vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút đến khi thịt chín.

9

Lấy ra dùng nóng như một món mặn ăn cơm hay món khai vị trong bữa tiệc đều quá ngon.

10

Món bí nhồi thịt hấp không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Phần nhân thịt được trộn với nấm hương, rau mùi và hạt tiêu tạo nên hương vị thơm ngon mà không bị ngán. Khi hấp phần nước thịt sẽ thấm trực tiếp vào bí vì thế miếng bí cũng trở nên đậm đà hơn. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)