Quả bí ngòi xào với ngô ngọt tuy là món xào nhưng ăn lại rất thanh mát, thêm mùi thơm hấp dẫn của rau mùi ăn mùa hè rất hợp và không hề ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 3 Quả

• Ngô ngọt tách hạt 1 Bắp

• Hành tím một ít

• Tỏi một ít

• Ngò rí 1 Mớ

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Bí ngòi cắt làm hai nửa theo chiều dọc, thái lát dàykhoảng 1cm. Hành tỏi xắt lát mỏng. Rau mùi cắt khúc 1cm.

2

Làm nấu dầu chiên, cho hành tỏi vào phi thơm

3

Đổbí ngòi vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2 phút

4

Lúc này bí đã hơi xem xém mặt, cho tiếp ngô ngọt vào, rắc hạt nêm xào thêm khoảng 2-3 phút nữa

5

Lúc này bí và ngô đã chín, nếm nêm lại lần cuối cho vừa miệng, bỏ rau mùi vụn vào đảo đều, tắt lửa rắc hạt tiêu.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)