Món ăn ngọt mát, đầy dinh dưỡng cho mùa hè. Món bí ngòi nhồi thịt sốt chua ngọt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn
Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái bí ngòi
  • 100 gram thịt heo
  • Hành tím, tỏi
  • Tương ớt, sốt cà chua, gia vị nếm nêm vừa ăn, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

bi-ngoi-don-thit-sot-chua-ngot

  • Bí ngòi cắt khúc khoảng 3 cm, bỏ ruột, nhớ chừa phần đáy lại để khi dồn thịt ko bị rớt ra ngoài.
  • Thịt heo băm nhuyễn, trộn thật đều với hành tím băm nhuyễn, gia vị, tiêu, và một chút nước mắm.
  • Bắc chảo lên bếp cho một chút xíu dầu chiên, cho phần bí ngòi đã dồn thịt vào chiên sơ trong 5p, để phần thịt xém cạnh một chút cho món ăn thơm hơn. Sau đó xếp ra đĩa, cho vào lò vi sóng quay thêm 10 phút.
  • Phi tỏi và hành thơm, cho tương ớt, sốt cà, nước cốt trong phần bí chảy ra sau khi chín, nêm gia vị vừa ăn. Để phần sốt trên bếp trong 5 phút cho sệt lại là được.

Trình bày bí ra đĩa, rưới nước sốt chua ngọt lên. Dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bi ngoi don thit chua ngot bi ngoi don thit ngon mon ngon voi bi ngoi