Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt là một món rất dễ ăn và hương vị cũng khiến cho nhiều người yêu thích bởi món ăn này có vị ngọt thanh rất tự nhiên, thêm vào đó là phần sốt sánh mịn
Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt heo
+ 2 trái bí ngòi
+ Tương ớt, sốt cà chua, gia vị nếm nêm vừa ăn, dầu chiên
+ Hành tím, tỏi

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn bí ngòi

  • Bí ngòi sơ chế sạch rồi cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Moi hết ruột bí ngòi, bỏ đi.
  • Phần đáy bí ngòi phải giữ lại như vậy khi dồn thịt mới không bị rớt ra ngoài.

Bước thứ hai(2): Trộn thịt heo

  • Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, chút nước mắm cho thấm.

Bước thứ ba(3): Dồn thịt vào bí

  • Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào bí ngòi, nhấn chặt tay.

Bước thứ tư(4): Chiên bí ngòi dồn thịt

  • Bắc chảo lên bếp thêm vào chảo một chút xíu dầu chiên, nấu dầu nóng lên thì cho phần bí ngòi đã dồn thịt vào chiên sơ trong khoảng 5 phút.
  • Chiên bí ngòi cháy cạnh một chút sẽ ngon hơn.
  • Cho bí ngòi dồn thịt và đĩa rồi cho vào lò vi song quay tiếp khoảng 10 phút.

Bước thứ năm(5): Nấu sốt chua ngọt

  • Phi tỏi và hành thơm, cho tương ớt, sốt cà, nước cốt trong phần bí chảy ra sau khi chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Để phần sốt trên bếp trong 5 phút cho sệt lại là được.

Bước thứ sáu(6): Trình bày món bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

  • Bày bí ngòi lên đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên và dùng khi còn nóng.

Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt ăn vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, có chút chua chua lại thêm phần sốt sánh mịn, ăn chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo