Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt là một món rất dễ ăn và hương vị cũng khiến cho nhiều người yêu thích bởi món ăn này có vị ngọt thanh rất tự nhiên, thêm vào đó là phần sốt sánh mịn
Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt heo
+ 2 trái bí ngòi
+ Tương ớt, sốt cà chua, gia vị nếm nêm vừa ăn, dầu chiên
+ Hành tím, tỏi

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn bí ngòi

  • Bí ngòi sơ chế sạch rồi cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Moi hết ruột bí ngòi, bỏ đi.
  • Phần đáy bí ngòi phải giữ lại như vậy khi dồn thịt mới không bị rớt ra ngoài.

Bước thứ hai(2): Trộn thịt heo

  • Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, chút nước mắm cho thấm.

Bước thứ ba(3): Dồn thịt vào bí

  • Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào bí ngòi, nhấn chặt tay.

Bước thứ tư(4): Chiên bí ngòi dồn thịt

  • Bắc chảo lên bếp thêm vào chảo một chút xíu dầu chiên, nấu dầu nóng lên thì cho phần bí ngòi đã dồn thịt vào chiên sơ trong khoảng 5 phút.
  • Chiên bí ngòi cháy cạnh một chút sẽ ngon hơn.
  • Cho bí ngòi dồn thịt và đĩa rồi cho vào lò vi song quay tiếp khoảng 10 phút.

Bước thứ năm(5): Nấu sốt chua ngọt

  • Phi tỏi và hành thơm, cho tương ớt, sốt cà, nước cốt trong phần bí chảy ra sau khi chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Để phần sốt trên bếp trong 5 phút cho sệt lại là được.

Bước thứ sáu(6): Trình bày món bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

  • Bày bí ngòi lên đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên và dùng khi còn nóng.

Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt ăn vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, có chút chua chua lại thêm phần sốt sánh mịn, ăn chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng Lòng lợn chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh