Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt là một món rất dễ ăn và hương vị cũng khiến cho nhiều người yêu thích bởi món ăn này có vị ngọt thanh rất tự nhiên, thêm vào đó là phần sốt sánh mịn
Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram thịt heo
+ 2 trái bí ngòi
+ Tương ớt, sốt cà chua, gia vị nếm nêm vừa ăn, dầu chiên
+ Hành tím, tỏi

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt thanh mát

Cách làm bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn bí ngòi

  • Bí ngòi sơ chế sạch rồi cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Moi hết ruột bí ngòi, bỏ đi.
  • Phần đáy bí ngòi phải giữ lại như vậy khi dồn thịt mới không bị rớt ra ngoài.

Bước thứ hai(2): Trộn thịt heo

  • Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  • trộn thật đều thịt heo với hành tím băm, tiêu, chút nước mắm cho thấm.

Bước thứ ba(3): Dồn thịt vào bí

  • Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào bí ngòi, nhấn chặt tay.

Bước thứ tư(4): Chiên bí ngòi dồn thịt

  • Bắc chảo lên bếp thêm vào chảo một chút xíu dầu chiên, nấu dầu nóng lên thì cho phần bí ngòi đã dồn thịt vào chiên sơ trong khoảng 5 phút.
  • Chiên bí ngòi cháy cạnh một chút sẽ ngon hơn.
  • Cho bí ngòi dồn thịt và đĩa rồi cho vào lò vi song quay tiếp khoảng 10 phút.

Bước thứ năm(5): Nấu sốt chua ngọt

  • Phi tỏi và hành thơm, cho tương ớt, sốt cà, nước cốt trong phần bí chảy ra sau khi chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Để phần sốt trên bếp trong 5 phút cho sệt lại là được.

Bước thứ sáu(6): Trình bày món bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt

  • Bày bí ngòi lên đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên và dùng khi còn nóng.

Bí ngòi dồn thịt sốt chua ngọt ăn vừa đậm đà, vừa thanh nhẹ, có chút chua chua lại thêm phần sốt sánh mịn, ăn chung với cơm nóng thì ngon hết sẩy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Cà phê Súp tôm ca ri dau ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn từ rau củ banh panna cotta thom ngon CHẢ cách pha nước atiso đỏ dừa xay sữa cua chien gion cach lam mon trung cuon thit Hoành thanh chien gà chip chiên giòn salad tron dau giam giam can nước hoa ca kho tuong chè nếp dẻo boc tom khong dung tay mặt nem cá hồi luon nau canh com chien thit miến sà n chuà cách nấu phở gà sot ca cách làm thịt xá xíu cach lam banh nep nhan thit mẹo hay bánh bông lan hình heo cac món mứt kheo sinh to giam can da day Mon tau nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng