Món chè trôi nước ba màu hấp dẫn và cực kỳ bắt mắt sẽ khiến cho không khí bữa tối nhà bạn trở nên ngọt ngào và ấm áp hơn.
Bí kíp nấu món chè trôi nước ba màu đẹp mắt

Nguyên liệu nấu món chè trôi nước ba màu:

- 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100 gram bí đỏ; 300 gram đường phèn

- ½ (một phần hai) kg bột nếp; ½ (một phần hai) kg dừa nạo.

- 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.

Cách chế biến món chè trôi nước ba màu:

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

chuẩn bị sẵn tạo màu cho món chè trôi nước

- Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat

Cách chế biến món chè trôi nước 3 màu thật công phu

- Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

- Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

bi-kip-nau-mon-che-troi-nuoc-ba-mau-dep-mat3

Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà cam kem nho cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Canh gà thịt heo kho rệu Làm bánh không cần lò nướng món ăn kèm mỳ quoc viet masterchef giao luu khan gia lái vịt quay xào cay Nghệ thịt kho củ cải trắng sot ca khoai môn banh dau xnah Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ