• Giải nhiệt cơ thể với canh rong biển ngon nấu cùng nghêu ngọt vị
• Khám phá bí quyết nấu cá kèo kho tộ ngon nức mũi ngày mưa
• Cách làm bánh bột lọc ngon dẻo hấp dẫn với nhân tôm thịt

Nguyên liệu nấu mì xào thịt bò:

• 1 gói mì tôm
• 1 lạng thịt bò
• 1 lạng rau cải
• 2 trái trứng gà
• 1 củ hành tây
• Vài tép tỏi
• 1 nhánh gừng nhỏ
• Gia vị: xì dầu, tương, hạt nêm, bột bắp

Cách nấu mì xào thịt bò:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
• Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

• Thịt bò mua loại tươi ngon. rửa thật sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra chén, rắc một chút tiêu, hạt nêm, gừng băm, ½ (một phần hai) tỏi băm vào. Đảo đều, ướp khoảng 10 phút.
• Mì tôm trút ra tô, đổ nước sôi vào ngâm nở, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh. Cách này giúp sợi mì săn và dai hơn.
• Rau cải nhặt rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn.

• Hòa tan bột bắp với khoảng 30ml nước sạch.
• Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái múi cau mỏng.

Bước thứ hai(2): Nấu mì xào bò

• Cho tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm, tỏi vàng cho tiếp hành tây vào xào.
• Hành tây hơi mềm thì trút cải vô, nếm nêm chút gia vị gồm hạt nêm, xì dầu rồi đảo đều.
• Khi rau cải gần chín, bạn đổ thịt bò vào xào nhanh tay, rưới nước bột bắp lên, đảo cho đến khi tất cả các hỗn hợp chín tới, sền sệt thì tắt lửa.
• Đập trứng ra đĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên rồi cho mì vào đĩa, trút các nguyên liệu vừa xào vào. trộn thật đều và thưởng thức ngay khi còn nóng. Để nguội món này sẽ rất tanh.

Nếu vị hơi nhạt, bạn có thể xịt một chút nước tương vào ăn kèm. Công thức làm mì xào thịt bò trên đủ cho 2 người ăn, nếu bạn chế biến cho số lượng người đông hơn, cứ cân đo đong đếm theo tỉ lệ đó. Hi vọng bí quyết nấu ăn hôm nay sẽ giúp bạn tự làm được thêm một món ăn bổ dưỡng. Mong bạn thực hiện thành công!