Trời mưa rả rích, có chén cơm nóng ăn với cá nục kho tiêu đậm đà thật không còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món này cũng giản đơn vô cùng, nguyên liệu lại dễ tìm, giá rẻ. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo nhé!
Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

  • Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm
  • Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam
  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết

Nguyên liệu nấu cá nục kho tiêu:

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 1

  • Nửa kg cá nục
  • Vài cọng hành lá, hành hương
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, đường, dầu chiên

Cách nấu cá nục kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 2

  • Cá nục chọn mua con thật tươi, mắt sáng. Mua cá về bạn làm sạch, cắt bỏ mang, vây và ruột.
  • Rửa cá với nước muối pha loãng cho bớt tanh, xả lại với nước sạch.
  • Cắt cá nục thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng chẻ làm 2-3, phần lá xắt nhỏ. Hành hương cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp cá nục

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 3

  • Cho cá nục đã ráo nước vào âu, nêm vô 1 muỗng muối nhỏ.
  • trộn thật đều ướp khoảng 15-20 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá nục kho tiêu

  • Cho 4 thìa nước lọc và 3 muỗng đường vào nồi, đặt lên bếp nấu với lửa liu riu để tạo màu cho món kho.
  • Khi nước đường có màu cánh dán đẹp thì bạn trút cá nục đã ướp muối vô. Lật trở mặt cá để thấm đều gia vị và màu.
  • Vặn nhỏ lửa kho liu riu, nêm vào một chút mắm ngon, muối, đường và 3 muỗng dầu chiên.

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 4

  • Trong lúc kho, thỉnh thoảng bạn nhớ lật trở cá.
  • Nước gần cạn, nếu thấy cá đã chín săn thì nếm nêm lại gia vị lần nữa, rắc hành lá, hành hoa lên trên. Đậy nắp kho thêm xíu nữa thì tắt lửa.

Múc cá nục kho tiêu ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dọn ra mâm ăn chung với cơm nóng, rau luộc. Nước kho cá quá ngon, bạn nên chừa lại một chút rồi dằm vào trái ớt sẽ có ngay món nước chấm tuyệt cú mèo. Nhìn chung, cách nấu cá nục kho tiêu khá giản đơn, quan trọng là trong lúc nấu bạn nhớ nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nấu chè dậu xanh mía cách muối dưa cải chua cánh gà om coca cuộn chả giò kem trà cảm cách rang hạt dẻ cà thu khoabel" style="background-color: #97C485" href="/index.php?q=TOM">TOM cách làm gỏi bắp bò trứng rán sốt cà chua che thanh long do cách làm lẩu mắm hẠbóc cách cắm hoa lan Ca chien cha dau thit cách lam xoai dam ngon cách làm chả băm viên863" href="/index.php?q=cac mon mang">cac mon mang cach lam xoi công thức nấu bún thang xoi dau phong mien nam bánh mì sandwich mứt dâu cá hap bánh trung thu khoai dẻo banh chocolate fondant thom Các loai banh thuá Ÿ nầu cocktailngon cơm gà lá dứa lá cơm nếp Bánh bèo xứ Quảng Nếp cách làm lẩu dê súp mè cach lam nuoc da me cơm chiên trứng cá lăng bÃƒÆ nh su công thức lẩu nấm cháo lươn cahc lam banh yen mach hat oc cho mon chay don gian ca basa xao ot chuong Dua cai muoi công thức lẩu dê bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm quán bún chả ngon cách làm chả cá là mà cốm dẹp Trai Khoai Mônackground-color: #F7EE34" href="/index.php?q=cà thu kho">cà thu kho xÃÆo cách làm nộm sứa xoài xanh cách pha nước chấm ngon nấu thịt bò viên khô soda mật cách lắc mận Nau cơm chiên khóm chuối cắt lát chiên gà nướng nước tương cách làm hạt nêm từ thịt lợn cách làm xôi dừa lá dứa chÃƒÆ khoai các món mứt bò xào bắp non cẩm chuối đông cách làm trả sữa Thái phù trúc bọc tôm thịt DÃƒÆ u soup thịt viên cac mon canh ngon cách cắm hoa hướng dương cháo gà rau củ càch nấu canh cá hồi cách làm thịt quay thịt heo quay Nga Cach lam banh tieu bua an dan da canh chua ca ngon cơm chiên gà xối mỡ Đồng Hới Bạc Hà bun tom thit món nhật ốc hương xào trái tắc Mon bo kho sandwich kẹp mứt cách cắm hoa cẩm chướng ca hoi xao dau cove công thức bún riêu Món nướng và rượu gạo truyền thống my la sot ngon cách làm caramen ngon mịn Cách làm nộm su hào công thức bánh hạnh nhân món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu một vài câu hỏi thường gặp trong nấu bun tron ga cach lam trung cuon gio song cà nau cay thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Cách làm thit heo kho cảm nhận Bá Há cá diêu hồng nướng giấy bạc sả cà bong lau nui nấu sườn lợn ngũ quả thit ba chi chien cách ướp thịt bò phơ ca cá hâp hành xiên mini các món cơm rang ngon đậu phụ non chiên trứng muối cá diêu hồng cherry chocolate cá chép kho 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cách đánh bông trứng mon ngon cá chuồn chiên chay gà sốt chua ngọt bánh bao chỉ dừa bào cà pháo muối tỏi ớt giả bo kho chay cải trộn xà lách nấu canh