Trời mưa rả rích, có chén cơm nóng ăn với cá nục kho tiêu đậm đà thật không còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món này cũng giản đơn vô cùng, nguyên liệu lại dễ tìm, giá rẻ. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo nhé!
Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

  • Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm
  • Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam
  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết

Nguyên liệu nấu cá nục kho tiêu:

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 1

  • Nửa kg cá nục
  • Vài cọng hành lá, hành hương
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, đường, dầu chiên

Cách nấu cá nục kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 2

  • Cá nục chọn mua con thật tươi, mắt sáng. Mua cá về bạn làm sạch, cắt bỏ mang, vây và ruột.
  • Rửa cá với nước muối pha loãng cho bớt tanh, xả lại với nước sạch.
  • Cắt cá nục thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng chẻ làm 2-3, phần lá xắt nhỏ. Hành hương cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp cá nục

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 3

  • Cho cá nục đã ráo nước vào âu, nêm vô 1 muỗng muối nhỏ.
  • trộn thật đều ướp khoảng 15-20 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá nục kho tiêu

  • Cho 4 thìa nước lọc và 3 muỗng đường vào nồi, đặt lên bếp nấu với lửa liu riu để tạo màu cho món kho.
  • Khi nước đường có màu cánh dán đẹp thì bạn trút cá nục đã ướp muối vô. Lật trở mặt cá để thấm đều gia vị và màu.
  • Vặn nhỏ lửa kho liu riu, nêm vào một chút mắm ngon, muối, đường và 3 muỗng dầu chiên.

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 4

  • Trong lúc kho, thỉnh thoảng bạn nhớ lật trở cá.
  • Nước gần cạn, nếu thấy cá đã chín săn thì nếm nêm lại gia vị lần nữa, rắc hành lá, hành hoa lên trên. Đậy nắp kho thêm xíu nữa thì tắt lửa.

Múc cá nục kho tiêu ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dọn ra mâm ăn chung với cơm nóng, rau luộc. Nước kho cá quá ngon, bạn nên chừa lại một chút rồi dằm vào trái ớt sẽ có ngay món nước chấm tuyệt cú mèo. Nhìn chung, cách nấu cá nục kho tiêu khá giản đơn, quan trọng là trong lúc nấu bạn nhớ nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cha ca nha trang giò heo cach lam com ga tam ki canh chua cà ba sa bố cach xao thit ga bánh su kem lảu êch Ham Mứt cà rốt huong dan lam xuc xich cach lam da heo chien gỏi bắp chuối tai heo Lúc Xôi đậu mực nhồi thịt salad bach tuoc nuong Nau che dau bánh đậu xanh nhân khoai tím thay đổi khẩu vị Tràng bánh nếp trái đào gムbánh qui gấu kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh ga nuong cách nấu canh sườn trà táo cam công thức chả tôm BO LUC LAC bảng canh ca bánh pizza bằng lò vi sóng cha tom com ngon lam cha tom cua ngon cach lam cha tom cua cach lam cha thit vien chien nấu chè nha đam cách làm cơm hải sản đút lò cà phê kem tươi thit vien chien bo SÃƒÆ tổng thịt heo bơm nước Mon an chay tranh nghệ thuật cha qua quyt bánh cuốn tép lam banh cach lam cha quyt cach lam cha qua quyt thịt ba chỉ thơm mon an mien bac Chè kiểm bánh chay hàn thực dạ dày xào nấm Món lagu mỳ xào giòn thực đơn hằng ngày Mua lạnh cơm cuộn bê trẻ Nuoc tuong toi ot món nộm nău gỏi rau bao tử hầm tiêu cach lam yogurt Nấu chè Óc xao cơm rang kim chi thịt bò nước chấm kiểu thái lan kem trái bắp công thức soup trứng nấu bắp tôm sấy quả dừa Cách làm sinh tố sinh tố mâm xôi lẩu mắm cà tím nướng sốt rau muống chẻ sinh tố sữa tươi chuối dua món bắp rang công thức bánh trôi cách làm sườn xào chua ngọt đậu bắp chiên giòn cha phuong moi la trái bơ lão hóa siêu phẩm cơm chiên trung bánh bạch tuộc nướng các món chay com chay cha lua kho quet cha la lot ngon campuchia nấu nạm bò cà kho cà cách ngâm trà đào bánh cupcake hạnh nhân vani lò nướng tra sửa cha la lot thom ngon cách nấu chè ỉ hướng dẫn làm bánh làm tranh giấy Tẩm ướp gia vị cho món ăn mứt táo khô kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc quần short shorts chai há cảo miến so dau xao Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày dưa leo nhòi thịt canh bà Vit quay list cơm nội trợ