Trời mưa rả rích, có chén cơm nóng ăn với cá nục kho tiêu đậm đà thật không còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm món này cũng giản đơn vô cùng, nguyên liệu lại dễ tìm, giá rẻ. Cùng Naungon.com vào bếp khám phá bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo nhé!
Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo

  • Cách nấu gà hấp gừng ngon dai hấp dẫn đậm đà vị thơm
  • Cách làm cá lòng tong kho tiêu ngon đê mê đậm chất miền Nam
  • Học cách hầm măng khô ngon với xương heo cho bữa ăn ngày Tết

Nguyên liệu nấu cá nục kho tiêu:

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 1

  • Nửa kg cá nục
  • Vài cọng hành lá, hành hương
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, đường, dầu chiên

Cách nấu cá nục kho tiêu ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 2

  • Cá nục chọn mua con thật tươi, mắt sáng. Mua cá về bạn làm sạch, cắt bỏ mang, vây và ruột.
  • Rửa cá với nước muối pha loãng cho bớt tanh, xả lại với nước sạch.
  • Cắt cá nục thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
  • Hành lá nhặt rửa thật sạch, cắt phần đầu trắng chẻ làm 2-3, phần lá xắt nhỏ. Hành hương cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp cá nục

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 3

  • Cho cá nục đã ráo nước vào âu, nêm vô 1 muỗng muối nhỏ.
  • trộn thật đều ướp khoảng 15-20 phút.

Bước thứ ba(3): Nấu cá nục kho tiêu

  • Cho 4 thìa nước lọc và 3 muỗng đường vào nồi, đặt lên bếp nấu với lửa liu riu để tạo màu cho món kho.
  • Khi nước đường có màu cánh dán đẹp thì bạn trút cá nục đã ướp muối vô. Lật trở mặt cá để thấm đều gia vị và màu.
  • Vặn nhỏ lửa kho liu riu, nêm vào một chút mắm ngon, muối, đường và 3 muỗng dầu chiên.

Bí kíp nấu cá nục kho tiêu ngon ăn cực hao cơm tốn gạo phần 4

  • Trong lúc kho, thỉnh thoảng bạn nhớ lật trở cá.
  • Nước gần cạn, nếu thấy cá đã chín săn thì nếm nêm lại gia vị lần nữa, rắc hành lá, hành hoa lên trên. Đậy nắp kho thêm xíu nữa thì tắt lửa.

Múc cá nục kho tiêu ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dọn ra mâm ăn chung với cơm nóng, rau luộc. Nước kho cá quá ngon, bạn nên chừa lại một chút rồi dằm vào trái ớt sẽ có ngay món nước chấm tuyệt cú mèo. Nhìn chung, cách nấu cá nục kho tiêu khá giản đơn, quan trọng là trong lúc nấu bạn nhớ nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Mong bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh táo hương quế tự chế khăn trải bàn tự làm nước mắm chua ngọt chu canh vit nau gung thom kho ca cách nấu cháo thập cẩm heo áp chảo kho ca chep gà sốt chua cay kho ca moi ca chep khéo tay may ví cầm tay lam sua chua sot mam xoi tokpokki cà ch nẠu canh cua Nuoc mam dầu cá Canh nấm gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật trung chung cách làm bánh trôi kho ca ngon chicken hamberger lam mon tron dia trung hai trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho khoai mon chien cach nau xoi hat sen lam banh bo nuong pa te thit Chan gà Gio khung ảnh ga rang canh rong bien ngon đậu hũ xào thập cẩm cach lam ruoc ca canh hến hến canh canh chua hải sản lam banh bong lan nhớ trời lạnh ăn món gì ngon Hot ga nướng bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm lam banh cheesecake khong can lo nuong bò nướng xiên que vịt ngon Ăn gì tránh loãng xương Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải pudding khoai crepe đào BAnh trung thu rau trọn chua ngọt Euro 2016 cach nuong muc bang chao hạt điềuo bữa sáng Cong thức miến xao lòng gà thit ga nau trai thom cach nau canh dua hong nau cha ca kho man cơm chien ca măn mỳ ý gà bo cuon cai nuong bánh mỳ chà bông trứng pha sữa đậu xanh nấu sữa kho muc ngao duong bắp bò kho ậu làm bánh mì Bep Gia Dinh đau Canh bầu là m bánh kẹo cát bà hÃƒÆ my cac mon ham kho muc rim cay món lắc mới lạ bánh trung thu túi đựng đồ kệ tủ duoi lon kem trà xanh tom cang sot nuoc mam va buoi Ca chim bun ca thac lac sot dua cơm chiều ngon mẹo chọn thịt vịt Thit nướng Trang chÃƒÆ cach nau che ngon thạch trái cây gà om kho thịt bò lau hai san ngô rán đón tết rau củ hâm nấm canh cá đậu hạt điều kem vải sữa dừa mon suon xao chua ngot việt Phụ kiện spaghetti trung quốc Nguyễn Quý Đức