Món cơm chiên Dương Châu đã mắt ngon miệng mà bạn có thể tận dụng từ những thức ăn thừa buổi tối sẽ khiến cho cả nhà tấm tắc. Hãy vào bếp chế biến món ăn buổi sáng vừa tốt cho sức khỏe cả nhà lại vừa tiết kiệm nhé!
Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm chiên Dương Châu:

Cơm Diên Châu

  • 4 tép tỏi
  • 100 gram tôm
  • 85 gram thịt lợn
  • 100 gram nấm loại tùy thích
  • 2-3 gốc hành lá
  • 3 quả trứng đánh tan
  • 15ml rượu gạo
  • 15ml dầu hào
  • 500 gram cơm nguội
  • 30-45ml dầu hạt cải
  • Muối và tiêu xay

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng

Nấu sẵn một nồi cơm, xới tơi và để nguội, hoặc bạn có thể tận dụng cơm nguội còn thừa của hôm qua để chế biến món cơm chiên Dương Châu ăn sáng cũng được nhé!

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng3

rửa thật sạch tôm, bóc bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng. Đánh đều trứng với phần rượu gạo đã chuẩn bị sẵn. Cắt nhỏ hành lá, nấm và xắt mỏng tỏi.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng4

Sau đó, bạn cắt nhỏ tôm, thịt và rắc lên ít muối, tiêu để ướp.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng5

Làm nóng chảo có đáy sâu, sau khi chảo nóng thì bạn cho ít dầu và tỏi vào phi thơm, khi tỏi đã chuyển sang màu vàng nâu thì bạn vớt ra, đặt lên giấy ăn cho thấm ráo dầu.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng6

Kế đến, bạn bỏ thịt vào xào nhanh, đến khi thịt chuyển màu và chín...

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng7

... thì bạn cho nấm, hành lá và ít muối, tiêu xay vào, xào đều khoảng 30 giây.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng8

Thêm tôm vào chảo xào thêm 30 giây nữa thì cho trứng vào, đảo đều nhanh tay.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng9

Khi trứng vẫn còn ướt, bạn cho cơm vào, xào đều.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng10

Khi trứng và cơm đã tơi, bạn nêm dầu hào và xào đến khi cơm được trộn lẫn với các nguyên liệu còn lại, nếm nêm lần cuối cho vừa ăn, đến khi bạn thấy cơm hơi khô thì tắt lửa.

Bí kíp làm cơm Dương Châu đã mắt, ngon miệng11

Trước khi dùng, bạn múc cơm ra bát và đặt lên vài lát tỏi phi thơm. Tỏi từ lâu đã được biết đến không chỉ là đồ gia vị làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, mà nó còn là một vị thuốc chữa bệnh kỳ diệu của thiên nhiên. Vì vậy đừng ngần ngại mà thưởng thức tỏi bởi tác dụng tuyệt vời của nó mang lại nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cháo vịt rau song nhung mon an TOM KHO PHI công thức xôi gà nước dừa súp lơ mon banh quy hai mau bo hap la sen thit bo xao thap cam cach lam bun mam nem súp lơ thịt heo thịt bò món xào ca hoi teriyaki canh cải bẹ tăng cân bùn súp nui gạo dòng kẻ Cách làm củ cải muối súp súp cua trái lê món cà ri dê rửa sạch chè chuối nấu nếp cẩm long lon nướng cá thu đao những món cháo ngon Canh dua nâu ăn cach lam dua leo tron sườn cừu tăng nau mien xao cua ngon salad tôm tươi trứng kem chanh mat lanh lagu bò Nga Nguyễn sướng banh uot thit quay ngon gối sườn non kem duong da thit bo nau bong cai lẩu măm so long nuong mo hanh ngon banh brownie ca cao ngon steak sườn non giả cầy kem com dùng bánh mỳ cũ trà Šca chua nhoi thit Khau bánh waffle banh tieu thom tự nấu chè bắp tại nhà cách nướng bánh bông lan sườn non nấu đậu cách làm muối cá rong biển Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng suon kho mat ong bánh thuẫn trứng nghêu nấu bạc hà sườn om thơmso diep Cach lam banh duc món sườn ram Tráng Miệng canh chua cà lóc hột vịt lộn xào me nhẠn cá bọc bột mực chiên tam sắc đặc sản trai cay tron thom ngon sườn xào chua ngọt ngon Bánh cuốn sốt tôm với tỏi ớt sườn non kho đậu hủ xôi đậu xanh mặn làm thạch cách pha trà sữa gà xào chua ngọt Món kho chia sẻ mẹo vặt bánh Nhật sốt đào cho món nướng sạch động mạch nho khoai lang yêu cách làm bánh cupcake bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake bánh bông lan sữa trứng Bà P Món ngon từ khế CÃƒÆ ran cho bà ha cao nhan tom liụ bò lúc lắc sạch sẽ phi le ca basa mì vằn thắn sảng kem vani sua ba chỉ kho gừng tự làm kim chi hàn quốc sầu Quy tắc ăn uống bò áp chảo Món nem ran mon an thai lan sốt me ech chien sắc màu sườn heo áp chảo trà i cà y trá n tằm dau hu chien sa ot canh chua thom ngon nau bun xao cua món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái