Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trước tiên chúng mình trộn thật đều hỗn hợp sữa, bột mỳ, đường, dầu chiên và muối. Để đảm bảo hỗn hợp trộn được đều thì bạn dùng máy xay sinh tố í. Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bây giờ bạn rửa thật sạch dâu tây, bỏ cuống và thái lát mỏng vừa phải hoặc 1 quả mình bổ làm 4 theo chiều dọc của quả.
Chúng mình cho các lát dâu tây ra bát rùi rắc đường lên bao phủ bề mặt cho thấm sau đó cho vào tủ lạnh.
Các ấy trộn kem pho mát, đường, nước cốt chanh, vỏ chanh và vani với một máy đánh cho đến khi mịn. Cho vào trong tủ lạnh trong 30 phút đến 1 tiếng để làm mát.
Lấy bột làm vỏ bánh crepe ra khỏi tủ lạnh. Sau đó chúng mình để nóng chảo rùi cho bơ vào tráng mặt chảo. Múc khoảng 1 muôi nhỏ bột rùi láng đều khắp chảo, cho số lượng bột vừa phải đừng quá dày sẽ không ngon. Nấu cho đến khi màu nâu nhạt sau đó sử dụng thìa lật vỏ crepe. Cả hai bên màu nâu vàng nhạt là được.
Lấy một vỏ crepe và đặt nó trên đĩa. Rùi các ấy lấy 1 muỗng pho mát kem phết đều giữa của vỏ crepe. Sau đó lấy 1 muỗng mứt dâu tây cho vào giữa của vỏ crepe. Gập 2 bên cạnh vào giữa và trang trí vài lát dâu tây, rắc thêm chút đường là được.
Ứa hết nước miếng rùi. Ngon quá đi.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
