Nếu đã chán ăn những món thịt, cá nhiều đạm hãy thêm vào bữa ăn gia đình món bí xào tỏi thanh đạm, đầy hấp dẫn nhé. Bí đỏ xào tỏi chứa nhiều dinh dưỡng lại có công dụng giảm cân rất tốt dành cho chị em đấy.

Nguyên liệu

Khoa học đã chứng minh bí đỏ là một loại rau có hàm lượng calo thấp, và không có chất béo bão hòa, cholesterol. Việc ăn bí đỏ cũng không làm lượng calories đi vào cơ thể bạn quá nhiều, giúp bạn kiểm soát được cân nặng của mình.

Ngoài ra, bí đỏ còn là thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin. Bí đỏ giúp người ăn có cảm giác no nhanh và không muốn nạp thêm các loại thức ăn khác vào cơ thể nữa.

Chính vì mang những giá trị dinh dưỡng như vậy mà bí đỏ luôn được chọn lựa hàng đầu trong danh sách những thực phẩm giảm cân. Hơn nữa đây còn là một trong những món xào dễ làm nhất. Vì vậy hãy trổ tài đãi gia đình món bí đỏ xào với tỏi này nha. Để làm món bí đỏ xào tỏi ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Bí đỏ: 1 kg

- Tỏi: 2 củ

- dầu chiên

- Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là gọt bỏ vỏ bí đỏ, nạo sạch ruột bên trong, sau đó rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Bạn nên lưu ý, không nên cắt bí quá mỏng, vì khi chế biến bí sẽ nát.

  

  Tỏi bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, đập dập, thái nhuyễn.

  

  Hành lá bạn rửa thật sạch, thái nhỏ.

  

• 2

   Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu trong chảo đã nóng, thì cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi lên cho thơm.

  
  

• 3

  Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho bí đỏ vào xào, rồi nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào chảo bí xào. Đảo nhẹ tay tránh để bí bị nát, xào khoảng 3 phút thì cho vào chảo 300ml nước lọc để bí chín tới.

• 4

  Sau khi nước cạn dần thì cho tiếp tỏi còn lại vào chảo bí xào, xào cho đến khi nước trong chảo cạn gần hết thì cho hành lá đã băm nhuyễn vào chảo, đảo sơ rồi tắt lửa, rắc lên trên vài hạt tiêu xay.

  Cuối cùng, bạn cho bí đỏ xào tỏi ra đĩa và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Món bí đỏ xào tỏi thật giản đơn phải không? Đơn giản đến mức những người chưa biết nấu nướng cũng có thể chế biến được. Vị ngọt thanh của bí đỏ được xào với tỏi dân dã mà ngon cơm, giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày trời nắng nóng.

Với món bí đỏ xào tỏi này bạn có thể tha hồ ăn xả láng mà không lo phải lo đến vóc dáng của mình. Vị lại ngon, dễ ăn mà cách làm thì quá giản đơn. Nếu bạn ăn bí đỏ xào tỏi thường xuyên như vậy sẽ rất tốt. Đồng thời bạn nên kết hợp với việc chạy bộ hoặc đi bộ 15 phút mỗi buổi sáng sẽ tăng hiệu quả giảm cân nhanh đến không ngờ.

Ngày hè nắng nóng mà có bát canh bí đỏ nấu đậu xanh thì thật là tuyệt vời. Bí đỏ không lạ, nhưng nếu bạn thêm chút đậu xanh vào thì sẽ làm cho món canh thêm ngon, thêm đậm đà hơn đấy.

Chúc bạn thực hiện thành công trong việc giảm cân nhanh với món bí đỏ xào tỏi

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)