Bí đỏ xào thịt bò là một món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất cho mọi người, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ và thịt bò tươi mang đến cho cả nhà một món ăn ngon đổi vị cho bữa ăn ngày hè.
Cách làm bí đỏ xào thịt bò ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu

Các món ăn được chế biến từ thịt bò thường hấp dẫn rất nhiều người đặc biệt là các món xào vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Để đổi vị cho cả gia đình, các chị em nội trợ hãy cùng thử với món bí đỏ xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm bí đỏ xào thịt bò:

+ 100 gr thịt bò

Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

+ 50 gr bí đỏ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ 3-4 tép tỏi

+ 1 ít mùi tàu

+ 1 nhánh hành lá

+ Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

Cách chọn bí đỏ: Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn).

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc bỏ hành tây, thái sợi.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-1

    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-2 

    Mùi tàu, hành lá nhặt và rửa thật sạch, sau đó đem thái nhỏ.

     Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-3

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và xắt lát mỏng.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-4

  • 2

    Thịt bò rửa thật sạch sau đó thái miếng mỏng vừa ăn sau đó đem ướp thịt bò với 1 cafe dầu chiên + ½ (một phần hai) tỏi + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe đường. Bạn trộn thật đều và ướp chừng 15-20 phút để thịt bò thấm gia vị nhé.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-5

  • 3

    Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi phi thơm ½ (một phần hai) tỏi băm còn lại, trút thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín tới, bạn trút thịt bò ra đĩa và bớt lại phần nước xào nhé.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-6

  • 4

    Sau đó, bạn cho bí đỏ vào xào, đảo đều và nhanh tay, bạn nêm ½ (một phần hai) cafe hạt nêm + 1 cafe nước mắm vào đảo đều. Khi bí đỏ bắt đầu chín tới, bạn trút thịt bò va hành tây vào đảo cùng, nêm nếm lại giavị cho vừa ăn. Bạn đảo thêm chừng 2, 3 lượt rồi thêm hành lá, mùi tàu vào đảo đều và tắt lửa.

    Cuối cùng, bạn cho bí đỏ xào thịt bò ra đĩa và dùng nóng nhé!

Thành phẩm

Cách làm bí đỏ xào thịt bò rất dễ làm, bạn có thể tự tay chế biến để đổi vị cho cả nhà trong những bữa ăn hằng ngày. Từng miếng bí đỏ bùi thơm, ngọt ngọt của hành tây và đặm mềm của thịt bò vừa thơm vừa quyện, ăn quá ngon cơm nhé.

Có 1 lưu ý nhỏ khi bạn thực hiện món bí đỏ xào thịt bò này, đó là khi xào bạn nên xào dưới lửa to như vậy thịt sẽ được chín mềm và không dai, rau sẽ giữ được độ giòn ngon và không bị bở nát. Khi xào bạn cũng không nên cho cùng hành tây và bí đỏ vào cùng luôn nhé, bởi hành tây nhanh chín. Nếu hành tây chín quá sẽ mất đi độ giòn ngọt của món ăn.

Xem ngay các món ăn ngon được chế biến từ bí đỏ trên Naungon.com nhé!

>>> Bí đỏ xào tỏi thanh nhẹ, ngọt mát

>>> Canh bí đỏ nấu tôm thịt ngon

>>> Canh bí đỏ nấu đậu xanh bổ mát

Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bí đỏ xào thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon đồ dùng độc đáo sườn nấu coca canh nghêu SÃƒÆ tam CÃ Æ nuc xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển súp lơ xanh xào bò suon om cu sen nấu gà om cà chua Món Ngon ĐÃI Khách lam thach tra xanh luoc da day pudding socola đậu hũ lườn gà nướng húng quế khoai mà Cách lam gỏi gà Chan ga ngam chua ngot nướng bánh mì cach lam banh ran Doraemon nhan man thịt khô nau ragu valentine cach lam cai cuon sot nam đậu phụ hấp trứng muối kem tra xanh da bao dứa dầm món đậu hũ Bóc man tron muoi ot vong mon ca tim roi cuon tim ga xao ngon cá qua xoài làm bánh ạt tương hột Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng bánh nếp chiên nhân thịt thịt bò xào dưa leo gà chiên ngâm nước tương côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản