Bí đỏ xào thịt bò là một món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất cho mọi người, đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ và thịt bò tươi mang đến cho cả nhà một món ăn ngon đổi vị cho bữa ăn ngày hè.
Cách làm bí đỏ xào thịt bò ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu

Các món ăn được chế biến từ thịt bò thường hấp dẫn rất nhiều người đặc biệt là các món xào vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa tiết kiệm thời gian chế biến nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình. Để đổi vị cho cả gia đình, các chị em nội trợ hãy cùng thử với món bí đỏ xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm bí đỏ xào thịt bò:

+ 100 gr thịt bò

Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

+ 50 gr bí đỏ

+ ½ (một phần hai) củ hành tây

+ 3-4 tép tỏi

+ 1 ít mùi tàu

+ 1 nhánh hành lá

+ Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

Cách chọn bí đỏ: Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn).

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là bóc bỏ hành tây, thái sợi.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-1

    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-2 

    Mùi tàu, hành lá nhặt và rửa thật sạch, sau đó đem thái nhỏ.

     Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-3

    Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và xắt lát mỏng.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-4

  • 2

    Thịt bò rửa thật sạch sau đó thái miếng mỏng vừa ăn sau đó đem ướp thịt bò với 1 cafe dầu chiên + ½ (một phần hai) tỏi + ½ (một phần hai) cafe tiêu + ½ (một phần hai) cafe đường. Bạn trộn thật đều và ướp chừng 15-20 phút để thịt bò thấm gia vị nhé.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-5

  • 3

    Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chút dầu chiên rồi phi thơm ½ (một phần hai) tỏi băm còn lại, trút thịt bò vào đảo nhanh tay. Khi thịt bò chín tới, bạn trút thịt bò ra đĩa và bớt lại phần nước xào nhé.

    Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-6

  • 4

    Sau đó, bạn cho bí đỏ vào xào, đảo đều và nhanh tay, bạn nêm ½ (một phần hai) cafe hạt nêm + 1 cafe nước mắm vào đảo đều. Khi bí đỏ bắt đầu chín tới, bạn trút thịt bò va hành tây vào đảo cùng, nêm nếm lại giavị cho vừa ăn. Bạn đảo thêm chừng 2, 3 lượt rồi thêm hành lá, mùi tàu vào đảo đều và tắt lửa.

    Cuối cùng, bạn cho bí đỏ xào thịt bò ra đĩa và dùng nóng nhé!

Thành phẩm

Cách làm bí đỏ xào thịt bò rất dễ làm, bạn có thể tự tay chế biến để đổi vị cho cả nhà trong những bữa ăn hằng ngày. Từng miếng bí đỏ bùi thơm, ngọt ngọt của hành tây và đặm mềm của thịt bò vừa thơm vừa quyện, ăn quá ngon cơm nhé.

Có 1 lưu ý nhỏ khi bạn thực hiện món bí đỏ xào thịt bò này, đó là khi xào bạn nên xào dưới lửa to như vậy thịt sẽ được chín mềm và không dai, rau sẽ giữ được độ giòn ngon và không bị bở nát. Khi xào bạn cũng không nên cho cùng hành tây và bí đỏ vào cùng luôn nhé, bởi hành tây nhanh chín. Nếu hành tây chín quá sẽ mất đi độ giòn ngọt của món ăn.

Xem ngay các món ăn ngon được chế biến từ bí đỏ trên Naungon.com nhé!

>>> Bí đỏ xào tỏi thanh nhẹ, ngọt mát

>>> Canh bí đỏ nấu tôm thịt ngon

>>> Canh bí đỏ nấu đậu xanh bổ mát

Bí-đỏ-xào-thịt-bò-thơm-ngon-lạ-miệng-cho-cả-nhà-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bí đỏ xào thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Ngay tet cac mon man an com tự làm bánh gato tại nhà đậu phụ sốt thịt bằm tai heo ngâm món ngon lễ hàn thực bánh nếp bí ngô chả giò ngao balo banh bong trung chien kieu han phô mai phúc bồn tử món tây thịt heo xiên nômss="label" style="background-color: #ED7CAC" href="/index.php?q=tao hinh banh tho">tao hinh banh tho cá hồi gỏi cá hồi Yee Sang chúc sung canh rau củ gỏi xoài mực khô cách làm bánh gato đơn giản Ăn gì để bớt nóng trà sữa cà phê thi ga sot chanh công thức nấu ăn Đùi gà sốt Teriyaki béo phai mi Thổ thịt bò xào dưa leo thit heo chien gion top mo cach lam banh mi nương cơm chiên tôm trứng tương lòng non banh mẠn Cách trang trí mâm ngũ quả ngày rằm thực đơn hap Quay thịt heo du du lam thach đồ uống từ nước dừa cãƒæ ba sa Thit bò bánh cốm dẻo trái cây mùa thu gà xào rau húng cách làm cá viên cach nau bao ngu cà tím sốt thịt che nep cam ngon Đanclass="label" style="background-color: #9AA042" href="/index.php?q=Đối">Đối MAY nôm mực khô rim cay list chẠtiramisu cà phê à mua vai canh bac ha list chẠcÃƒÆ chien quムsuon xao chua ngot Tom rim thịt nau an voi lo vi song lam goi vit Kiệt modak ấn độ Gạo bà nh bao hẠp hạt sen sinh to dua cách làm mực nhồi miến Banh Trung thu chả cá bọc đậu đũa đám mứt sen tom công thức bún xào thái lan lươn cuốn thịt cua nấu súp TÃƒÆ Cách làm bánh bông lan nêm gia vị bo ham rau cu Sườn non kho trÃƒÆ cach pha so co la sua nong Cùi dừa bánh mặn cách làm ốc hấp tiêu xanh tra vai Mì trứng xào heo dong lanh Hấp cá chà bi dại banh cach Liên diên món bánh ngon coc bao tu thit than bo thịt gà om xì dầu bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc thịt chân giò xào nướng bánh mì sữa cach lam mon ga chien xu xào me cach lam dau hu kep tom thit hap Salad banh trang tron Bạch tuộc nướng ngon sướng răng ga sot bo ngon Bò kho thơm xôi khoai mì ca chim bò áp chảo miến lươn ngon Sườn chua ngọt cắt tỉa vòng