Nguyên liệu cần có:
- 200 gram bí đỏ
- 1 nắm nhỏ hạt ngô ngọt.
- 2 quả trứng gà
- Rau mùi hoặc cải mầm
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng dấm táo
- Chút gia vị
Hướng dẫn cách làm:
– Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông, sau đó cho vào nồi hấp 3-5 phút và mang ra để nơi thoáng mát.
– Cho ít dầu ô liu vào chảo chống dính, thả bí đỏ vào, đảo đều, Lưu ý thật nhẹ tay để bí đỏ thấm dầu mà không nát.
– Trứng gà luộc chín, chỉ lấy lòng trắng, cắt miếng nhỏ
– Ngô ngọt cũng xào qua với dầu ô liu cho chín
– trộn thật đều bí đỏ với trứng gà, ngô ngọt, thêm dấm táo, gia vị, nếu ăn được thì cho chút mù tạt.
– Khi ăn trang trí thêm ít ray mùi hoặc cải mầm cho món ăn thêm sinh động.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
