Món này khá mới lạ đối với chúng ta, nhưng cũng rất lạ miếng và đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp ăn với cơm trắng. Đậm đà mà vẫn rất thơm ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram bí đỏ

Hướng dẫn cách làm:

• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt miếng to bản dầy 1 cm.

• Luộc bí bằng 1 chút xíu nước, có nêm 1 chút muối.
• Chỉ nên cho nước sâm sấp để vừa đủ cho bí chín.

Bí đỏ sốt chao 3

• Khi bí chín, vớt ra để ráo nước.
• Phần nước luộc bí giữ lại để dùng trong phần làm sốt chao.
• Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho chao, tỏi, ớt đã bằm nhuyễn, nước tương, đường, và nước vào.
• Cho bột mì đã hòa tan với nước lạnh vào đảo chín rồi tắt lửa.
• Cho bí đỏ đã chín vào đĩa, đổ sốt chao lên, rắc tiêu và ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bí đỏ sốt chao này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)