Hướng dẫn

• 1. Tôm bóc vỏ, bỏ gân, rửa thật sạch. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, húng tây, tỏi băm nhuyễn, hành khô băm nhuyễn, hành lá băm thật nhỏ. Để khoảng 15 phút cho tôm thấm vị.
  
• 2. Hành tây bóc vỏ, thái lát.
  
• 3. Làm nóng chảo cùng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm vào xào qua trong khoảng 2 phút.
  
• 4. Khi tôm hơi chín và có màu hồng nhạt thì các bạn trút tôm ra bát rồi để sang một bên.
  
• 5. Vẫn dùng chảo đó, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào khoảng 3 phút.
  
• 6. Sau đó, cho bí đỏ vào xào, được khoảng 2 phút thì thêm ½ (một phần hai) bát nước vào chảo, giảm bớt lửa và đun trong khoảng 25 phút.
  
• 7. Tiếp đó, khi bí đỏ bắt đầu mềm ra thì các bạn cho tôm, ¾ (ba phần tư) thìa cà phê đường vào đun cùng, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục đun cho đến khi cạn gần hết nước thì tắt lửa. Múc bí và tôm ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.
  

Thông tin thêm: