Món bí đỏ hầm hạt sen, một món ăn vô cùng dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng. Để bồi bổ và tiếp thêm sức khỏe cho cả nhà, bạn hãy vào bếp trổ tài nhé.
Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

  • 1

    Nguyên liệu:

    1 trái bí đỏ, chọn loại trái nhỏ, gọt rửa thật sạch, cắt  ngang mặt 1/3, móc bỏ ruột.

    20 hạt sen tươi, cắt mặt, xoi tim, nấu chín.

    100 gram nấm rơm, ngâm rửa nước muối, cắt làm 4.

    4 tai nấm hương, trụng qua nước sôi, cắt lát mỏng.

    1 muỗng canh bột bắp.

    Một ít ngò rí, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

    1 muỗng canh po-rô băm thật nhỏ (hoặc củ kiệu).

    1 muỗng canh dầu chiên.

    Muối, đường phèn tán nhuyễn, tiêu.

  • Bí đỏ hầm nhân sen - món ăn bổ dưỡng cho cả nhà - Nội Trợ - Dạy nấu ăn gia đình - Món ngon mỗi ngày
  • 2

    Cách làm:

    - Bắc chảo dầu lên bếp, phi po-rô cho thơm rồi cho hạt sen, nấm rơm, nấm hương vào, nêm thêm chút muối, đường, bột bắp, xào nhanh tay rồi cho ra tô để làm nhân.
    - Múc nhân đã xào cho vào ruột bí ém chặt rồi dùng tăm tre ghim dính hai nửa trái bí vào nhau.
    - Cho trái bí vào nồi nước sôi đậy nắp, hầm nhỏ lửa, cho thêm nấm tràm vào nấu chung, hớt bọt nhiều lần cho nước trong, nêm nếm vừa khẩu vị, dùng cây xiên thử bí mềm là được.
    - Múc canh ra tô, rắc tiêu, ngò lên cho thơm.
    - Cắt từng miếng bí dùng nóng với cơm hoặc dùng như súp.

    Chúc bạn ngon miệng với món bí đỏ hầm hạt sen nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả