Món bí đỏ hầm hạt sen, một món ăn vô cùng dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng. Để bồi bổ và tiếp thêm sức khỏe cho cả nhà, bạn hãy vào bếp trổ tài nhé.
Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

  • 1

    Nguyên liệu:

    1 trái bí đỏ, chọn loại trái nhỏ, gọt rửa thật sạch, cắt  ngang mặt 1/3, móc bỏ ruột.

    20 hạt sen tươi, cắt mặt, xoi tim, nấu chín.

    100 gram nấm rơm, ngâm rửa nước muối, cắt làm 4.

    4 tai nấm hương, trụng qua nước sôi, cắt lát mỏng.

    1 muỗng canh bột bắp.

    Một ít ngò rí, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

    1 muỗng canh po-rô băm thật nhỏ (hoặc củ kiệu).

    1 muỗng canh dầu chiên.

    Muối, đường phèn tán nhuyễn, tiêu.

  • Bí đỏ hầm nhân sen - món ăn bổ dưỡng cho cả nhà - Nội Trợ - Dạy nấu ăn gia đình - Món ngon mỗi ngày
  • 2

    Cách làm:

    - Bắc chảo dầu lên bếp, phi po-rô cho thơm rồi cho hạt sen, nấm rơm, nấm hương vào, nêm thêm chút muối, đường, bột bắp, xào nhanh tay rồi cho ra tô để làm nhân.
    - Múc nhân đã xào cho vào ruột bí ém chặt rồi dùng tăm tre ghim dính hai nửa trái bí vào nhau.
    - Cho trái bí vào nồi nước sôi đậy nắp, hầm nhỏ lửa, cho thêm nấm tràm vào nấu chung, hớt bọt nhiều lần cho nước trong, nêm nếm vừa khẩu vị, dùng cây xiên thử bí mềm là được.
    - Múc canh ra tô, rắc tiêu, ngò lên cho thơm.
    - Cắt từng miếng bí dùng nóng với cơm hoặc dùng như súp.

    Chúc bạn ngon miệng với món bí đỏ hầm hạt sen nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng me ga luoc cách làm bánh trung thu ngon Mưc xào tu lam cha ThẠhoa cúc Ngọt giòn đậu ván non mi udon xao nam ngon ga xao sa ot Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt