Đậu phộng giòn tan quyện vị ngọt của bí đỏ và thịt sườn là món hấp dẫn cho các “thí sinh” trong mùa thi cử này. Cùng bồi dưỡng cho con yêu nhà bạn sau những ngày thi căng thẳng nào!

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram bí đỏ
• 400 gram sườn thăn
• 50 gram đậu phộng
• 2 muỗng súp nước tương
• 2 muỗng cà-phê tỏi băm
• Đường, muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

•  Sườn chặt khúc, rửa thật sạch.
•  Ướp sườn với muối tiêu, đường, nước tương cho vừa ăn, xong bạn để khoảng 20 phút cho thấm.
•  Đậu phộng vo sạch, bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn nhé.
•  Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên phi tỏi thơm, tiếp đó cho sườn vào xào sơ có màu vàng đẹp, thêm nước vào nấu sôi rồi cho tiếp đậu phộng vào hầm.
•  Khi sườn và đậu gần chín, cho tiếp bí đỏ vào hầm mềm, nếm nêm gia vị vừa ăn. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm là ngon tuyệt cú mèo lun đấy 

Mong các bạn ngon miệng với món bí đỏ hầm đậu phộng này nhé.

Bí đỏ hầm đậu phộng

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)