Cách làm bí đỏ hầm đậu phộng

– Làm sạch sườn, để ráo nước rồi chặt khúc ngắn vừa ăn.

– Cho sườn vào bát tô cùng với chút muối tiêu, đường, xì dầu rồi để ướp sườn khoảng 20 phút cho sườn thấm đều gia vị.

– Cho đậu phộng vào rổ, dùng nước vo sạch, nhặt bỏ sạn và cặn bẩn.

– Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái khúc vừa.

– Đặt chảo lên bếp, thêm vào chút dầu để phi tỏi cho thơm.

– Thả sườn vào chảo, xào sơ để sườn có màu vàng đẹp mắt.

– Chế nước vào chảo sườn và bắt đầu nấu sôi.

– Khi nước đã sôi đều lên thì tiếp tục cho đậu phộng vào hầm.

– Thấy sườn và đậu hầm gần chín thì thả bí đỏ vào, nấu đến khi bí đỏ mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn.

– Múc món ăn ra bát và thưởng thức.

Món bí đỏ hầm đậu phộng này chế biến rất dễ dàng, ngoài ăn cùng cơm cũng có thể dùng ăn với bánh mì như cách ăn bánh mì với sốt vang vậy, rất hấp dẫn nhé.