Bí đao nên chọn mua những quả đã già, thịt bí mới ngon. Chua ngọt, dẻo, màu sắc tươi đẹp.
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram bí đao
- Nước cam vỏ vàng 100g
Cách chế biến:
Cắt bí đao thành que lớn, cho vào nồi nước sôi nấu 2 phút rồi vớt bí ra để ráo nước; kế đó cho bí đao vào nước cam ướp 1 giờ là dùng được.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
