Sáng tạo với món “bí đao nhồi thịt xốt rau củ” mang lại cảm giác lạ và ngon miệng, giúp bạn thay đổi thực đơn quen thuộc hàng ngày.

Nguyên liệu cần có:

• 1 trái bí đao
• 200 gram giò sống
• 200 gram cá thác lác
• 200 gram cải thìa
• 10 gram cà-rốt
• 10 gram bắp hạt
• 10 gram đậu cô-ve
• Dầu hào, dầu mè, tiêu, đường
• Bột nêm, tỏi xay

Hướng dẫn cách làm:

Bí đao nhồi thịt sốt rau củ

• Bí gọt bỏ vỏ, cắt miếng hình thoi dài khoảng 2cm.
• Bắp hạt, cà-rốt, đậu cô -ve luộc chín, xắt hạt lựu.
• Cải thìa luộc chín, tạo búp hoa trang trí.
• Cho giò sống và cá thác lác vào tô, nêm một ít hạt nêm, tiêu rồi đánh dẻo.
• Nhồi hỗn hợp giò sống và cá thác lác vào khoanh bí, hấp chín.
• Làm nước sốt: Làm nóng chảo, phi thơm tỏi. Cho 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng dầu mè, đường, 2 muỗng súp nước, nấu sôi lên.
• Cho cà-rốt, bắp đậu cô-ve vào, nếm nêm gia vị vừa ăn.
• Bí chín, rưới nước sốt lên trên, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bí đao nhồi thịt sốt rau củ.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)