Món chay nhưng hấp dẫn hơn bất cứ món mặn nào! Tô bì bún chay nhìn giản đơn mà kết hợp thật nhiều nguyên liệu như khoai tây chiên, đậu chiên, thính, mỡ hành, tạo mùi thơm rất đặc sắc. Vị thanh tao nhẹ nhàng của bún quyện đều với sự tươi mát từ dưa
Bì bún chay

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hũ 1 miếng 150g
  • Củ sắn 100g
  • Khoai tây 100g
  • Khoai tây 100g
  • Thính gạo rang 1M
  • Nước dừa 1 chén
  • Đậu phộng rang giã dập
  • Dầu hành lá
  • Tỏi ớt băm, nước cốt chanh
  • Muối, tiêu xay, đường
  • Ăn kèm: rau thơm, dưa leo, giá sống
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, thái sợi.
– Khoai tây, củ sắn bào sợi rồi chiên vừa vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Bún tàu ngâm mềm, trụng nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra nhúng vào tô nước lọc, rồi vớt ra để cho thật ráo nước. Sau đó đem cắt ngắn khoảng 5cm.

2. Cách thực hiện:

– trộn thật đều đậu hũ chiên, khoai tây, củ sắn, bún tàu cùng với 1M thính gạo rang, 1m 

hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3m tiêu xay, 1/4m muối, 1/4m đường.
– Nước tương chua ngọt: Lấy 1 chén nước dừa xiêm, pha với 2M đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m muối, 2M nước cốt chanh, khuấy cho tan đường, thêm tỏi ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Bún bì chay ăn với rau thơm cắt nhỏ, dưa leo, giá sống, dầu hành và đậu phộng rang cùng với nước tương chua ngọt.

Mách nhỏ

– Cho hạt nêm vào nhồi kỹ với bún tàu để hạt nêm thấm rồi mới trộn với các nguyên liệu khác.
– Dùng khoai tây xắt nhuyễn trộn chung với đậu hũ tạo mùi thơm hấp dẫn cho bì chay. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon cach lam mon mien xao cua bắc mứt quất hồng bì ngon mứt ngon chè đậu tết trung thu cải ga nau thap cam ngon nhẠđu cơm chiên cá am thuc han bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo thùng Bánh tráng trộn thịt gà bóp rau răm bánh mì bo sua mon ngon bình định cà ba sa chà m chế biến món xông khói cá nấu chua muối tiêu Từ lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ muop dang xao banh com món Những con phố ăn uống nổi tiếng ở ốc nhồi thịt hấp sả CARI tôm mù tạt bun vi ca hoi Cẩm f5 địa lẫu ếch ghe rang muoi ngẠcá basa hấp trứng đậu nành Canh ca Mở Nộm làm pizza thịt canh ga kho tôm tươi ướp các món om Món mì ý hầm bò cà nh Giò lụa một Món Cháo Bánh khoai mì nướng nên món ngon ngày xuân tôm sú chấm mù tạt phơ banh tom chien nuoc bi dao sứa sup ca ri cach lam banh cuon trang banh mi bo toi đậu hũ nhồi tôm tran chau co tet mỳ xào thịt áo phông thịt kho mắm ruốc thit bã² lam bun ca loc ngon rau mà chè bưởi Mut dua ca hap nuoc dua táo ngon làm váng sữa ca thu nhat dạ dày hầm ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm cÃƒÆ ran cha dau thit nôm cua bà mon banh chien trung Socola nóng thơm ngon thạch cà phê giò Châu cua chien gion Trà i Cay trung cut bao gio song thom trộn rau củ gã kho coca cola Các Món nướng HAT Cơm rang thập cẩm món mẠn trá