Nếu bạn nào là fan của món beefsteak thì công thức kiểu Phillippines này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị đấy!
BEEFSTEAK phiên bản Philippines đậm đà khó quên, beefsteak

Để làm beefsteak kiểu Philippines, bạn cần:

- 500 gram sườn thăn bò xắt mỏng
- 5 quả quất, vắt lấy nước
- 175ml xì dầu
- 5 gram tiêu xay, 3 gram muối
- 5 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- 75ml dầu chiên
- 4 củ khoai tây cỡ vừa, thái khối vuông quân cờ
- 4 củ hành tây cỡ vừa, thái vòng
- 125ml nước


Cách làm beefsteak kiểu Philippines như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm sốt ướp thịt, bạn trộn thật đều nước quất, xì dầu, muối, hạt tiêu và tỏi trong 1 bát lớn.

- bỏ thịt vào sốt ướp, trộn thật đều sao cho gia vị thấm đều các mặt của miếng thịt, sau đó bọc lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30' tới 1 tiếng.



Bước thứ hai(2):

- Luộc sơ khoai tây trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội.



Bước thứ ba(3):

- Rán vàng khoai tây trong chảo dầu nóng già, sau đó cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.



Bước thứ tư(4):

- Vẫn trên chảo rán khoai, bạn cho thêm dầu chiên, để lửa nhỏ rồi bỏ thịt vào rán. Bạn lật liên tục trong khoảng 5-7' để thịt chín đều 2 mặt nhé!

- Sau khi rán xong, bạn cho thịt ra đĩa lớn.

 



Bước thứ năm(5):

- Bỏ phần nước sốt dính lại trong chảo rán thịt để không bị cháy, bạn tiếp tục cho hành tây thái vòng vào rán khoảng 15 giây. Sau khi rán xong, bạn cho hành và khoai tây chiên lên bề mặt của thịt.


Bước thứ sáu(6):

- Cho phần sốt ướp còn lại trong bát vào chảo, thêm 125ml nước rồi đun nhỏ lửa trong 2 phút. nếm nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Khi nước sốt sôi, bạn rưới lên trên đĩa thịt.
 

Bạn Lưu ý đừng rán hành tây quá lửa để đảm bảo những khoanh hành tây vẫn còn giòn nhé!


Khoai tây sẽ làm tăng khẩu vị của món ăn, bạn cũng có thể thay khoai tây chiên bằng khoai tây nghiền, cũng hấp dẫn không kém đấy!


Ăn cùng cơm nóng và xoài muối thì tuyệt cú mèo nha!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy Phillippines bò bít tết

canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna Lam há cảo kho khoai và c cốc trứng muối"> bánh bao nhân trứng muối style="background-color: #5A284D" href="/index.php?q=Chanh Muối">Chanh Muối pasta ca bong pat dọnqua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu bo lacdex.php?q=Goi ga Hue">Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gà cốc món xao xào cach lam man cháo cua cÃƒÆ chien nộm sách bò chua ngọt bánh crumpet chiên pho xao gion suon ram giam s u Bùn bo bo lac dọn bo ham cu cai s y cách nấu chè thạch nhãn nhục sam trứng chiên cuộn cach lam goi ga bap cai salad nha đam sandwich chao sò huyết mứt với trái chanh hến xào su su Mắm chưng hot vịt cÃƒÆ ri gÃƒÆ Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon sao banh tart mini ngon bánh hình trái tim cua chien gion sau cách làm bánh trôi bánh chay nấu chè thập cẩm lẩu gà ngon say Kem tuoi đậu hũ sốt thịt bằm so lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức thạch hương dưa hấu CÃƒÆ Kho winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham