dễ làm, quam trọng là khâu chọn thịt, nên chon thịt vai, thớ thịt chắc.

Nguyên liệu gồm có:

• Bò vai 1 Miếng

• Súp lơ xanh ¹/₂ Cái

• Muối một ít

• Tỏi một ít

• Thơm một ít (Các loại hạt)

• Tiêu một ít

• Bánh mì 2 Lát

• Hành tây 1 Củ

• nhỏ Xì dầu 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đun thật nóng chảo( lửa to).

2

Cho steak vào, rắc muối tỏi và gia vị lên, lật 2 mặt, cho 1 muỗng xi dầu vào ( thìa bé thui ) lật thịt 1 lần nữa.

3

Khi 2 mặt đều nâu bóng, tùy theo kiểu ăn, theo mình ăn raw ( hơi tái ) là ngon nhất, mất khoảng 2 phút, thì lấy steak ra đĩa.

4

Cho hành và súp lơ xanh vào đảo đều, 1 phút, cho ra đĩa.

5

Cuối cùng là bánh mì, cho vào áp chảo cho hút nước sốt và cháy cạnh, lấy ra đĩa.Beef Steak phải ăn nóng thì thịt mới ngon.Mong các bạn ngon miêng
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)