Khô bò mềm, dai với vị cay cay rất thích hợp cho những buổi cắm trại, làm mồi nhậu bên cạnh ly bia hay nhấm nháp khi xem Ti Vi thì thật tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• 1 một ít

• Thịt bò một ít (5 pounds)

• Nước tương một ít (¼ (một phần tư) cup)

• 1 tbsp Worcestershire sauce một ít

• 1 tbsp Liquid smoke một ít

• Tiêu một ít (¼ (một phần tư) tsp)

• Bột tỏi một ít (¼ (một phần tư) tsp)

• Muối một ít (1 tsp)

• Đường vàng một ít (1 tbsp)

• Ớt bột một ít (1 tsp)

Cách Thực hiện:

1

- Xắt thịt bò lát mỏng cho vào thố. Trộn tất cả nguyên liệu trên vào, ướp bò qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh- Hôm sau, lấy ra, xếp lên vỉ nướng trong lò. Bật lò 200F. Làm khô chín bò khoảng 4 giờ.

2

Lưu ý: Trong quá trình làm khô, mở nắp lò quét nước ướp bò lên. Khi nước ướp bò khô và bò săn lại là được. Mong các bạn thành công.Đây là hình 2 loại sauce.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)