Món xào với nhiều màu sắc sinh động và thịt bê thơm mềm sẽ là món ăn chính cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu gồm có:

• Thit bê 200 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Cà chua 1 Củ

• Cần tây 100 Gr

• Hành boa rô một ít

• Tỏi một ít

• Gừng một ít

• Dầu hào một ít

• Gia vị một ít

• dầu chiên một ít

• mì chính một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bê đem ướp với dầu hào, tỏi băm và gừng

2

Cần tây tỏi tây rửa thật sạch, cắt khúc. Đầu hành đem chẻ đôi, tách lớp Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếngCà rốt bỏ vỏ, cắt tỉa hoaHành tây bỏ lớp áo, bổ đôi rồi cắt lát dày vừa ăn Các loại rau qủa trên để riêng.

3

Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho thịt bê vào xào tái. Rút ra đĩa để riêngBắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho hành tây và cà rốt vào xào, đảo đều chừng 4 -5 phút để hành tây chín tái rồi cho cần tây tỏi tây vào. nếm nêm gia vị, đảo thêm chừng 1 -2 phút rồi cho cà chua, trút thịt bê vào chảo và đảo đều.

4

Trước khi bắc xuống cho thêm mỳ chính. Bày ra đĩa, rắc thêm tẹo hạt tiêu lên trên. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)