Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt bê

- 150 gram bạc hà

- 1 muỗng dầu hào

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột

- 1 muỗng cà phê dầu ăn

- ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm.

- Gừng, ớt.

Cách làm:

- Thịt bê rửa sạch thái mỏng, ướp thịt với 1 muỗng dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột. miếng gừng nhỏ đập dập, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

- Bạc hà tước vỏ, thái xéo thành miếng vừa ăn, xóc với chút muối.

- Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm, cho thịt bê đã ướp vào xào sơ qua trên lửa lớn sau đó cho bạc hà vào đảo đều tay cho tới khi bạc hà hơi mềm, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, nếu ăn cay được có thể cho ớt thái lát vào cùng và tắt bếp.

- Dọn ra đĩa, rắc thêm tí tiêu, dùng nóng.

Hằng MT (thực hiện)