Bẹ sườn nướng mùi thơm thật hấp dẫn. Ăn kèm với khoai tây chiên hay xà lách thì thật thuyệt. Mong các bạn có món thịt sườn thơm mềm nhé!

Nguyên liệu làm bẹ sườn nướng mật ong

• 600 gram bẹ sườn (3 bẹ)
• 1,5 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng café nước tương + ớt bằm
• 2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ.
• Tiêu và rau xà lách, khoai tây ăn kèm.

Cách làm bẹ sườn nướng mật ong

• Sườn mua về rửa thật sạch, thấm qua giấy cho ráo. Ướp cùng với mật ong, nước tương, chanh cho thấm.

• Đặt vào khay nướng, cho vào lò nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút.
• Thịt chín nhưng chưa vàng đẹp , bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa. Thịt sẽ chuyển màu trông quá ngon.
• Thịt sườn ăn kèm với rau và khoai tây chiên, thêm chút tiêu cho thơm.

• Chiên khoai tây: Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Cắt làm 8 cho vào nước lạnh pha loãng với chút muối. Khi vừa gọt hết khoai, vớt khoai ra cho ráo. Cho vào tô đậy hờ một tờ khăn giấy, cho vào lò vi sóng bấm 5 phút.
• Khoai khi này chỉ vừa chín tới, cho lên chảo với 1 muỗng canh dầu chiên. Chiên vàng hai mặt. Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu.

Mách nhỏ:

• Khi ướp thịt nướng không nên ướp với muối vì sẽ làm thịt khô cứng, nếu không thích nước mắm có thể thay bằng nước tương.
• Có thể ướp thịt và cho qua đêm cho thịt thấm gia vị nếu không dùng ngay.
• Thời gian nướng có thể thêm nhưng tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng.
• Nếu có lửa than thì cho lên than hoặc vỉ nướng ngoài trời.

Với cách làm món bẹ sườn nướng mật ong thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Mong các bạn thực hiện thành công nhé!

Theo Afamily