Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, để làm phần đầu Pucca, các bạn cho ¾ (ba phần tư) số bột mỳ vào 1 cái bát to nhé, cho thêm ⅓ (một phần ba) số bột gạo vào nữa, thêm chút đường vừa miệng và vài hạt muối rồi trộn thật đều lên.Sau đó thêm chút nước để bột đặc quánh lại nhé.
Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào làm phần tai Pucca :D.Cho số bột mỳ còn lại vào 1 cái bát khác, 2 muỗng bột mè đen vào nè, đường và ít muối nữa, cùng với nước trộn thật đều. Các bạn nhớ cho ít nước thôi, để hỗn hợp của chúng đặc quánh và dễ nhào nặn.
Bây giờ lấy 3 cái khuôn tròn của chúng ta ra. Đổ hỗn hợp trên vào từng khuôn một. Sau đó chúng mình dùng dao gạt đi để bánh của chúng ta được bằng phẳng nhé
Giờ thì cho khuôn vào 1 cái khay và hấp bánh lên cho tớ nào! Khoảng 20 phút là ngon lành.
Trong khi chờ bánh chín chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn phần trang trí.Đổ hết phần bột mè đen còn lại vào bát, thêm bột gạo vào (ít thôi) đường, muối và ít nước vào trộn thật đều lên như trong hình nè. Nhớ là cực kỳ ít nước nhé, đủ để chúng mình nhào nặn.
Để làm má hồng cho Pucca, chúng ta sẽ dùng một ít bột gạo trộn với bột dâu tây cùng với nước, đường là xong.
Giờ thì hấp cách thủy "chúng" lên, khoảng 15 phút thôi nha.
Khi phần trang trí đã chín, chúng mình nhào nặn cho bánh mịn và cán mỏng ra. :DRồi dùng chính khuôn to để cắt bánh, tạo thành tóc, mắt, mũi, miệng cho Pucca đấy.
Còn phần bánh dâu tay chúng mình nặn tròn là có ngay 2 cái má hồng hồng đáng yêu. Và kết quả là như thế này đây các bạn ạ.Quá giống Pucca luôn ý. Nhìn thế này chắc chẳng dám ăn, chỉ để ngắm mất!Bánh làm hơi khó, nhưng mà chỉ cần cố gắng là được, phải không? Mong các bạn thành công nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
