Món ăn lạ miệng này được làm hoàn toàn từ xương sườn ướp gia vị đậm đà, bọc ngoài là lớp ruột heo trông qua sẽ y như một miếng lạp xưởng nhưng khi ăn vào bạn sẽ bất ngờ lắm đấy!- Emdep.vn
Bất ngờ với cách chế biến sườn non kiểu mới ngon xuất sắc

Món xúc xích sườn non ngọt thịt, mềm thơm đậm đà có thể tự làm ở nhà rất dễ. 

Tự làm lạp xưởng “nguyên xương” mới lạ thơm ngon  

Nguyên liệu làm món sườn non đặc biệt:

+ Dải sườn (5 kg) 

+ Ruột heo khô 

+ Mì chính

+ Đường cát (1 lạng)

+ Muối ăn (1,6 lạng)

+ Rượu trắng (1 lạng)

+ Ngũ vị hương

+ Ớt

Tự làm lạp xưởng “nguyên xương” mới lạ thơm ngon  

Cách làm như sau:

+ Chọn dải sườn tươi, không béo quá sẽ giúp món sườn ngon hơn, cũng không mỡ quá kẻo dễ bị ngấy.

+ Cắt sườn theo rãnh, rồi chặt nhiều miếng nhỏ dài 7cm.

+ Trộn ngũ vị hương, muối, đường, rượu trắng và ớt với sườn, cứ 15 phút đảo lại 1 lần. Làm liên tục trong 1 tiếng.

+ Đợi sườn thấm gia vị thì đúc vào ruột heo sấy khô chuyên dùng làm vỏ lạp xưởng.

Tự làm lạp xưởng “nguyên xương” mới lạ thơm ngon

 

+ Phơi sườn ngoài nắng 5- 6 ngày, đến khi khô mới thôi. 

+ Sau khi phơi khô thì đem hun khói để sườn chín từ từ.

Tự làm lạp xưởng “nguyên xương” mới lạ thơm ngon

 

+ Khi ăn, đem sườn hấp cách thủy khoảng nửa tiếng để sườn chín.

+ Gắp sườn ra đĩa, có thể cắt đôi theo chiều dọc miếng lạp xưởng, bạn sẽ thấy phần thịt nâu đỏ thơm ngon cùng miếng xương vẫn còn bên trong.

Bất ngờ với cách chế biến sườn non kiểu mới ngon xuất sắc   Thật bất ngờ và trông cực kì ngon phải không các bạn? Cuối tuần này, hãy thử vào bếp làm cho gia đình mình món ăn lạ miệng và hấp dẫn này xem sao nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon với sườn heo sườn nướng cách làm sườn hun khói cách làm sườn hấp

Cách chế biến xoai ngam cà kho cà ri Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cân Sinh to tao bánh mặt mèo Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ Su xao tom kho Trái cây nau sup so diep ngon Gỏi cuốn biến tấu banh mi bo sua Đồ uống xa Rung href="/index.php?q=bí ngô">bí ngô món Thái Ngon nem rám lam banh flan ngon Sủi cảo lá gừng cach lam mi y Đồ uống cách làm kem Mỹ thịt kho Sả ớt Pho mai kẹo lạc phở xào cach nau che sau rieng sua chua ngon hàu chấm xì dầu nau che dau xanh hat sen sườn nướng mọi ca ro Rau cau ca chien bot keo dua boc socola mon Han Quoc salad rau trộn món ăn từ thịt heo bánh nướng dâu chuối mon com chien Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách Những quán vỉa hè nhiều người thích>Rung trà xanh tom chien thit canh chua thịt viên cuu Rau bí xào đầu cá Rau cau trai dua Noel thử làm bánh gato cuộn dâu tây cà ri gà bánh mì Thiên Trúc bánh ngon mỗi ngày Cá trứng nướng banh Rán Đậu rồng thuà ŠThưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng Phong thủy nhà bếp Nên và không nên nau thuc huong dan lam kem Phân bánh ca cao Quán bánh canh giò heo chật ních người Pet Icon 2011 ung thư x Premier League kem trai cay dГўu nau sua Thu Hương cách làm cơm cháy sua dau Nuong he trà gia vị khoai lang bÃƒÆ công thức kem tươi chiên Cari gÃƒÆ Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản khỏe banh sandwich cua Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe xúp nui đứt lò Ngọt bùi tôm rang dừa trang Ngao Món ngon nhờ bóc lột bưởi món ngon lễ valentine Cháo cá Nghêu sữa chua dẻo tiet Những bí quyết không nên bỏ qua trong đậu hũ sốt cà cach lam banh trung thu Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Nau banh bo ngon đồ uống mùa đông Nau xoi day nau an lau kho qua ngon xôi sắn bánh hình chú heo Nộm chua ngọt Nau dong bữa trưa cach nau chao ngon công thức ốc hấp lá chanh Nau tau