Như các bạn cũng đã biết thì mực là một loại hải sản quá ngon và bổ dưỡng. Với các món ăn từ mực cũng rất phong phú từ món xào đến nộm, đến chiên… Nhưng với món mực khô xào măng tươi thì đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hương vị của rừng núi. Mực khô xào măng tươi sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon hơn với sự giòn giòn của măng và hương vị ngọt mát dai dai của mực. Hãy thử vào bếp ngay nào.
Bật mí món mực khô xào măng tươi ngon mê luôn

muc-kho-xao-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món mực khô xào măng:

+ 2 con mực khô

+ 2 củ măng tươi

+ 1 củ hành tím

+ Hành lá, rau mùi

+ Gia vị: dầu chiên, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt nêm.

Cách chế biến món mực khô xào măng:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng. Hành lá và rau mùi các bạn rửa thật sạch làm sạch rồi thái khúc.

Măng sau khi mua về  bạn bóc bẹ ngoài rồi thái thành sợi dài vừa. Bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi, thêm chút muối và cho măng vào luộc chừng 5-7 phút rồi cho ra xối dưới nước sạch, để măng ráo.

Mực khô các bạn ngâm nước cho mềm rồi cắt mỏng nhé.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp nấu nóng dầu sau đó cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến các bạn cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 muỗng bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa. Vẫn chảo đó các bạn thêm chút dầu và cho măng vào xào săn dưới lửa lớn, thêm chút bột canh, Bột gọt (mì chính) và nêm cho vừa vị của gia đình bạn. Khi măng đã mềm và bắt đầu săn bạn cho mực khô vào đảo đều. nếm nêm lại (nếu cần) và cho hành lá, rau mùi vào và đảo thêm 1, 2 lượt rồi tắt lửa.

Dọn ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm nào. Trên đây là cách làm món mực khô xào măng tươi thơm ngon dai giòn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm crepe sầu riêng ví cầm tay ăn vặt bún ốc ngon tốt cho da canh hến hến canh canh chua hải sản nấu ăn nhanh Trung chien bánh dậm tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên goi cu hu duà nau ca suong sao hot e ngon thit cha bong Món mới gỏi trộn rau củ Khoai sà kem brulee cách nấu dầu dừa nước gừng nấu sả bánh lá dứa xào nấm đùi gà bún sườn cà rốt ca hoi ao chao ngon đu đủ chả lụa Chè Táo đỏ xien ca nuong sản phẩm sáng tạo nem cá rô phi Diềm lẩu mắm miền Tây sua chua dam chuoi Cach lam banh duc chocolate vị trà mạn ba chi ngon: #411614" href="/index.php?q= đậu phụ sốt cà"> đậu phụ sốt cà man thau sup cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho ex.php?q=Dá">Dá kem vani không dùng máy Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ cơm hến món Huế Giang Vũ chế biến thịt cừu bộ bikini nấu canh tôm chua cay cách làm Sữa đá bào dưa lưới món Nhật tôm rim trứng cút tôm rán sốt đường chéo siro đào chua ngọt Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách ngô nướng tajine thit bo ngon Phòng Mon ngon mien bac canh cá lóc nấu bầu Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu đu đủ trộn rau sinh to ca rot tao quả dừa Ngộ made by me huong dan lam banh day âmthưc bông lan xoong nồi cháy bánh trứng cuộn đào món ăn trứng kỳ lân trứng vịt cách làm bơ lạc chao nam ngon Hấp dẫn bánh khọt Đà Lạt Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài mực om xì dầu Ä ua xì dầu bánh kem Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn Cách làm sinh tố gà tiềm SÃƒÆ banh chiffon cam lam chao ruoi do xanh tôm sấy Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với đậu trắng thoi dứa rau mồng tơi xay mon ga dậy làm mắm tép Các món quen với tạo hình mới thật dưỡng Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Cá bông lau gừng nấu chè hạt sen salad bắp cải trộn mù tạt Che đau cach nau xoi ngon thạch từ kẹo dẻo bánh mousse sữa sua milo phi lê cá hồi sốt cà khoai lang tím bun mam ngon bua toi ngon lanh bún cuon cach lam bot dau trang tri mon an hấp bông cải các làm pannacotta mì trộn hành gừng thịt gà cuộn Hà u nấu phở bò cach nau che nam tuyet Cùi dừa