Như các bạn cũng đã biết thì mực là một loại hải sản quá ngon và bổ dưỡng. Với các món ăn từ mực cũng rất phong phú từ món xào đến nộm, đến chiên… Nhưng với món mực khô xào măng tươi thì đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hương vị của rừng núi. Mực khô xào măng tươi sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon hơn với sự giòn giòn của măng và hương vị ngọt mát dai dai của mực. Hãy thử vào bếp ngay nào.
Bật mí món mực khô xào măng tươi ngon mê luôn

muc-kho-xao-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món mực khô xào măng:

+ 2 con mực khô

+ 2 củ măng tươi

+ 1 củ hành tím

+ Hành lá, rau mùi

+ Gia vị: dầu chiên, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt nêm.

Cách chế biến món mực khô xào măng:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng. Hành lá và rau mùi các bạn rửa thật sạch làm sạch rồi thái khúc.

Măng sau khi mua về  bạn bóc bẹ ngoài rồi thái thành sợi dài vừa. Bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi, thêm chút muối và cho măng vào luộc chừng 5-7 phút rồi cho ra xối dưới nước sạch, để măng ráo.

Mực khô các bạn ngâm nước cho mềm rồi cắt mỏng nhé.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp nấu nóng dầu sau đó cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến các bạn cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 muỗng bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa. Vẫn chảo đó các bạn thêm chút dầu và cho măng vào xào săn dưới lửa lớn, thêm chút bột canh, Bột gọt (mì chính) và nêm cho vừa vị của gia đình bạn. Khi măng đã mềm và bắt đầu săn bạn cho mực khô vào đảo đều. nếm nêm lại (nếu cần) và cho hành lá, rau mùi vào và đảo thêm 1, 2 lượt rồi tắt lửa.

Dọn ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm nào. Trên đây là cách làm món mực khô xào măng tươi thơm ngon dai giòn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với mực khô xào măng tươi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gỏi miến Món canh Chan ga ngam kiểu Thái làm tương đậu đen dưa chuô t các món súp ngon nấu cháo thịt bằm cherry giẠm cà n chẠt kali cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ banh cacao ngon bún bò hầm cocktail trứng com chien trung han quoc lẩu chả cá khổ qua cá ngừ kho chua ngọt đẬu hủ gỏi cá sặc Món tôm cach lam banh su tra xanh món ăn từ bún Râu mực bữa phụ cho bé cơm trộn kiểu hàn bẠp ga da Cách nấu phở gà kẽm canh lá lốt thịt bò lam mon suon ram me dịu Trương Lệ Trứng cá hồi cha dau thit đậu cove hấp sinh tố dưa vị bạc hà mực rim Thanh Hoà bánh trâng bun ca loc lam suon nuong han quoc ngon ca cao đá Chuột đồng thơm lá mãng cầu xiêm nấu thịt vịt với dứa gà hầm tương hột pha trà sữa Nấp goi trung ga kieu thai cach lam banh cuon jambon cua chien gion ca chien sot ca banh xeo mien bac gà nướng mè đen súp bò sÃƒÆ ng kho trứng in hình lá cơm nắm thịt heo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT âmthưc cach lam bo vien cach lam thit cho dua cu cai cây sả bí quyết xào nấm ngon thạch từ kẹo dẻo chè khoai sọ bột báng nui xao ca hoi bánh nếp nhân đỗ xanh Bún giả cầy mì trứng đột quỵ rau xanh cà chua cà phê trà ảnh dễ thương ón macaron pokemon xu bánh mì kẹp kem chiên chao gac bap nuong miến ga trung nhoi thit ngon cach lam mut kiwi trứng muối và nhân phô mai ngon bá mon ca nuc kho thom công thức thạch đậu xanh dâu tây Thạch dừa Tác dụng của trà xanh mì vằn thắn Hà Nội cách làm thạch rau câu làm bánh gato đơn giản canh gia đỗ cá cơm kho quẹt rau củ nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh gan bo ham ngu vi xôi mít cốt dừa hoạt Áp giờ trái đất chè đậu xanh bí đỏ món tráng miệng nước soda khoai tây nướng phô mai Banh nuong thịt ba chỉ kho nấu canh sườn dưa chua be be hap gung sa lam banh nuong heo sua chao nấu thịt vịt cach làm bánh gan cach lam quay thung Xoi com Cách nấu chè thái thit bo xao sa te Mùa nướng cà tím sa lát Xôi lạc RAU CAU 3D gỏi tôm nha đam bánh mì phá lấu tiều nau ăn ngon ca rot cuon rong bien xủi cảo nau nam cach lam kem chuoi hop so long kho sa ngon