Món bò hầm thơm lừng có vị béo của dừa khiến cho nhiều người không thể cưỡng nổi. Hãy cùng Phununews vào bếp đầu tuần với món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Bật mí công thức món bò hầm cà ri và nước cốt dừa tuyệt ngon

Nguyên liệu bò hầm cà ri và nước cốt dừa:

- 500 gram thịt bò
- 1 quả hành tây
- 4 tép tỏi
- 1 nhánh gừng
- 50 gram bột cà ri
- 1 muỗng nhỏ bột ớt
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 hộp nước cốt dừa
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
- 1 quả ớt chuông màu vàng
- 100 gram cà chua bi
- Muối, hạt tiêu.

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon

Bò hầm cà ri và nước cốt dừa

Cách làm bò hầm cà ri và nước cốt dừa:

Bước thứ nhất(1):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon1

Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn, hành tây bóc vỏ khô, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon2

Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông dày khoảng 1,5 cm, ướp với 1 muỗng nhỏ muối trong 15 phút.

Bước thứ ba(3):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon3

Cho 3 muỗng nhỏ dầu chiên vào nồi, chiên sơ, gắp ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon4

Dùng lại nồi đó, thả hành tây vào, thêm tỏi, gừng băm, bột cà ri và bột ớt.

Bước thứ năm(5):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon5

Đảo đều khoảng 2 phút.

Bước thứ sáu(6):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon6

Đổ hộp nước cốt dừa vào, thêm 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm và chút muối (nêm theo khẩu vị của bạn).

Bước thứ bảy(7):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon7

Khi sủi lăn tăn, đổ bát thịt bò ở Bước thứ ba(3) vào, đậy kín nắp (bạn nên dùng nồi áp suất để thịt mau nhừ hơn), đun 20 phút trong lửa vừa.

Bước thứ tám(8):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon8

Cà chua bi rửa thật sạch để nguyên quả. Ớt chuông rửa thật sạch thái miếng vừa ăn. Đổ ớt chuông và cà chua bi vào nồi thịt bò, đậy kín nắp, đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt lửa.

Bước thứ chín(9):

bat-mi-cong-thuc-mon-bo-ham-ca-ri-va-nuoc-cot-dua-tuyet-ngon9

Múc ra đĩa, rắc chút hành lá xắt nhỏ và hạt tiêu tùy thích, dùng nóng với cơm trắng.

Có thể bạn quan tâm >>> Bí kíp làm món sandwich gà cực thơm ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ca thu chien cha com chien lam cai ngon xao ca man cơm công sở chè đậu đỏ bí ngô Nau An cach nau che Cún Khang Đậu bắp xào tép khô banh challah dau co ve nấu chè khoai banh my ngot thom ngon che bien thit bo ngon cong thuc lam banh da muỗng Nuoc vai chả ram nướng lau bò do xao Nhẹ súp phô mai detox món Tết sinh tố Trà Linh mut dau tay thom cach nau canh oc gÃ Æ om cach lam mưt dưa chanh leo cỏ chè đậu trứng chiên do ngot gà om xì dầu canh mướp đắng cách đỗ bánh xèo bún mấm chị cach kho ca ngat thit bo sot ruou vang công thức cháo tiết heo chao tom bong cai thom Những mẹo hay cho bữa đồ nướng Cac mon tron tráng cach tia rau cu qua chợ cong thuc banh crepe chân gio heo hầm sữa chua dẻo ca cao chả cá xào dao nuong canh sườn banh my càch làm nem lụi chiên phồng cách làm snack hành tây bun thit bo xao chay mận hảo lắc cach nau ca ri ga cach nau bun chay dao ngam cách nấu canh cha mam nước sâm bí đao cach nau xoi mit dua Giải nhiệt com cuon sushi ngon cach lam kem tron tra xanh cach goi banh u Lươn xào trái cây nướng cach nău che trai cay cach lam banh chanh dia cach lam kem dau tay ech om chuoi dau mứt thập cẩm đậu phộng cach lam banh da bánh mì chiên hải sản đậu hũ xào sup suon cu sen ngon do uong mua dong canh rau tap tang day nâu an ngon cách làm nem chua rán cach lam goi cung dinh cach nău che bâp khoai chiên chè thạch trái cây pha lê kho cà những món xào ngon chè thưng gÃƒÆ ham thịt nguội xào rau củ dao nhân đậu xanh é ºå trung sua cach lam tra sua malaysia cach lam ga xao hanh nhan cách làm thạch che hanh nhan ngon sô cô la di cho cach che bien mien luon banh so co la hanh nhan cach kho ca ngon chÃƒÆ hoa sot ca trà bánh củ cải chiên sinh tố mít Giai khat mua he cach nau thit heo cach nau chao luon cach lam ga xao cay hồi miến xào cua Miến xào cua Canh bầu cách làm trà sữa sương chè đậu mắt cua