Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

Từ Thịt gà tra vai mat lanh gan ngong Cách làm bánh canh bột xắt bánh donut 饺子 giúp gan gà chiec gà xào bánh chuối rán goi chua duoi heo chia sẻ Cách chọn và chế biến lươn ngon ga xien nuong ngon trái hồng ga tÃƒÆ ga tiem chat beo ga tam vung bau nau tôm co hu dua xao ga rô ti nươc dưa ca khô ga nuong ngon clip huong dan Trè æ½ ga hap nam huong Goi rau muong dịp tết nguyên tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà gặp chuoi xanh xao dậy làm mắm tép chocolate nhân oreo chien banh khoai chị cÃƒÆ kho dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng mon bun xao ga chip dâu tây chocolate cupcake nhiều màu chả ram nuong món trộn Cải bó xôi trộn đẹp da cupcake cú mèo Long heo ga chien thịt heo nướng tẩm vừng spaghetti thịt viên Bún riêu cách nấu canh cải xanh cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca cá sốt chua ngọt cua faci dut lo thom cua bà trứng bắc thảo muop xao nam chạo cach lam bun moc ngon be yeu gÃƒÆ rim cÃƒÆ chua cu đau công thức từ mực nước ép lô hội gấp ga sot bo ngon chocolate chiffon khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên dua cai cách làm bánh tai yến máy tính bảng coc tai con sứa sứa chân bún sứa cá dầm flan caramel rượu trái cây Mon xoi com ruou Món chiên khoai tây cam banh bao chi ngon chính do xao chả nhái chè sen nếp cẩm bi ngo chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải chè hạt sen long nhãn tiến vua do uong mua dong chất ngọt dau rong xao luoi heo răng trắng răng rau cải phô mai táo xoi vang kieu malaysia chè chuoi dau phu tu xuyen sot tieu xanh chè đậu đỏ danh sách cuối tuần nấu món gì châu á cu sen cháo gà cu sen nep cam ninh duong cong thuc nau pho bo ngon bột lọc chẠcong thuc lam sua chua con chem chep com rang Lam banh trung thu Nhanh salad bơ cà chua cu sen ham duoi lon chút mon sui cao ngon chè củ năng hạt lựu Mè đen