Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

trinh bay dia trai cay dep cách nấu xôi sầu riêng Huong Dan lam banh cuon cocktail hương vải ba tầng cach lam mi xà lách xoong nấu thịt mi xao thit heo cơm chiên trái thơm sinh to xoai cam Mousse sốt đậu hũ với chanh dây cách làm bánh ướt mướ cach lam suon non nau dau mực kho sushi tác dụng phụ che lam giảm đau món ăn kiểu ấn gà xào cay kiểu ấn Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh Cháo Bột Quảng Trị pudding phô mai ca ro dong Món ngon gia đình vitamin D Lam gio sườn hầm đậu món chay ngon cách làm su hào xào bánh khoai môn đậu xanh sup củ dền chè nếp than nấu dừa móng heo Burger làm hoa giả cách làm các món cháo cach lam che hat le Mẹo chọn cá khô lam com cuon chien xu canh ca chua bap cai uop thit Sáng tạo với bánh PANCAKE bữa tối bo dut lo top bánh chưng cach nau chao chim Æ á p sÅ a chua những món rau xào cade sup lo xao Nhà đẹp che thai Cách Làm Bánh mi quà chiều ở Sài Gòn bánh mì kẹp trứng Bún mọc sườn dọc 3 chiêu làm sạch bàn là cũ Mon an sang chất liệu nhựa mì khô công thức làm mắm me Muối Chua cua biå³ åƒ Ba nghệ nhân miền Tây tran Lá gừng Tu hài nướng mỡ hành xôi ngon sườn non xào chua ngọt Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình bóc vỏ chien me công thức chè bột lọc nhân cùi dừa công thức chè trôi nước nhân đậu AM banh xeo thit vit ngan ham hat sen ngon ga luoc làm tranh giấy luon kho nộm củ đậu nộm bạch tuyết 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm Nghi món quà đáng yêu dè mực MUC trà xoài Nhận biết rau củ xoài kem thit kho ngon thit quay Thịt bò kho Bánh mì hấp ăn kèm bì kimbap banh mi dầu cá Viet quat sườn thăn bán toi ot ngam dam cha bong gà Chocolate Fudge Tò thiệp 3D nău Che bi cá mó chiên hy lạp à cach lam banh he ngon Cách chọn vịt K kim chi rau củ gỏi heo quay Mam Cach lam nem