Món này sẽ mau chóng xua tan cái nóng ngày hè. Cùng thực hiện nhé!

	Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Nguyên liệu gồm có: - 200 gr đậu nành - 400 ml nước lọc ( nếu bạn muốn tào phớ có độ béo hơn thì bớt đi 50ml) - 5 lá gelatine - 1 bó lá dứa nhỏ - 100 gr đường nâu + 50 gr nước lọc - 1 củ gừng non - Nước cốt dừa (tuỳ chọn) Cách chế biến: - Hạt đậu nành ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 4-5 tiếng với nước ấm trước khi làm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Cho phần đậu nành và lá dứa cùng 200ml nước vào máy xay xay nhuyễn. Phần đậu sau khi đã xay nhuyễn cho ra nồi hòa cùng phần nước còn lại.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Dùng rây và vải cotton để lược lại nước đậu.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Đặt nồi nước đậu nành lên bếp nấu lửa trung bình, bạn nhớ khuấy liên tục để không bị khét. Đồng thời ngâm lá gelatine vào nước cho mềm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
- Sau 20 phút, tắt lửa, cho lá gelatine vào nồi nước đậu đang nóng khuấy đều sau đó lược lại qua rây một lần nữa, cho vào khuôn để tủ lạnh 5h hoặc qua đêm.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine
Làm nước đường ăn cùng tàu hũ: -Cho phần đường nâu cùng 50ml nước lọc đặt lên bếp trên lửa nhỏ nấu riu riu, sau đó cho gừng thái lát mỏng vào nồi nước đường nấu tiếp 10 phút thì tắt lửa để nguội cho ra chén. -Khi đậu hũ đã đông, bạn dùng muôi múc đậu ra chén, chan nước đường và nước cốt dừa, sẽ có một ly đậu hũ thơm ngon như ngoài hàng.
Bật mí cách làm tào phớ (đậu hũ) nước đường cực mịn bằng gelatine

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tàu hũ, nước đường, gelantin, Nga Nguyễn

Canh bầu lam bo luc cam canh rong biển nghêu Lam Giang Thích Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ ngon lip tong cam cach nau thit dong trai cay tuoi tom xao dua thom ngon Khai vị cach lam bo nuong nhat ban các món ngâm mắm kem trムxanh canh nấm cach lam banh mi nuong banh trang mì chay Nước uống ưu điểm banh cu cai trieu chau nhe cach lam banh cupcake dua thai thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát lạnh bánh canh ghẹ goi xoai ngon Thịt vit nau mang duong công thức canh bí nấu tôm khô Banh mi sinh tố chuối trộn kem Bún riêu Chien cà phê sữa pha phin chuối chát kho nấp keo dau phong hải sản tươi bánh quẩy churros hẹ Ãp cÃƒÆ ri tom cang cuon ngon chế độ man hau ngon nướng bánh bông lan thit ngâm nươc mâm Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn bep gia dinh bánh quy xào nghêu 盻芯 pat kem dứa Thịt vịt súp bánh nho Kheo cà ri am cà thu rim đám mon rau cu làm trân châu bánh su kem cach lam pizza thịt cuộn khoai tây chiên cach lam mut dua gion tan Sinh Giòn tan nuggets banh cuon tui banh duc lac Tỏi canh bap chuoi gẠbánh quẩy churros ghẹ rang me phụ kiện canh chua bò viên chiên bột gạo Bông cai xanh Passion fruit souffles Món tôm cach nau bun mang xuong món bò ngon BO BÃ Æ dâu y Từ Thịt gà Giảm Cân bánh rau đay dinh dưỡng cach lam mưc xao sa tê Món Hàn Quốc che hat sen long nhan ngon đáng chiên trứng Nhận diện ruốc làm từ bã sắn dây cach nau bun cá rô đồng cua đồng bấu bí đao Xứ Canh bò rau răm nà Šcach lam nem bò xào hẹ nhan dau xanh cach lam mi y chay dau phu tam hanh ngon cach lam suon nuong han quoc lòng gà xào muóp Canh chua cÃƒÆ lam goi su hao mon bo nuong mon dua hau dam những kiểu trang trí bánh noel đơn giản