Mứt dâu tằm đem đến một hương vị khó quên với những ai đã từng thưởng thức. Với một vài thao tác giản đơn, bạn đã có món mứt dâu tằm thật ngon và hấp dẫn rồi.
Bật mí cách làm món mứt dâu tằm thơm ngon và hấp dẫn

Đến mùa dâu tằm, nhìn những quả dâu tằm chín tím mọng trông thật ngon và hấp dẫn. Khi ăn vị ngọt như lan tỏa quanh miệng vậy. Thế nhưng, những quả dâu chín này thường không giữ được lâu. Vậy nên làm thế nào nhỉ? Chúng ta có rất nhiều cách chế biến cũng như sử dụng loại quả này, một trong số đó là mứt dâu tằm. Bạn đã biết cách làm mứt dâu tằm chưa? Nếu chưa thì có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm món mứt này nhé.

mứt dâu tằm mứt dâu tằm Trải nghiệm hương vị ngọt ngào với mứt dâu tằm mut dau tam

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm món mứt dâu tằm:

  • 700 gam dâu tằm chín
  • 250 gam đường cát trắng
  • 30 ml nước cốt chanh

Các bước thực hiện món mứt dâu tằm:

  1. Dâu tằm: rửa thật sạch, để ráo. Loại bỏ cuống và những quả bị hỏng, dập.
    quả dâu tằm mứt dâu tằm Trải nghiệm hương vị ngọt ngào với mứt dâu tằm dau tam
  2. Trộn dâu tằm với đường và để khoảng 1 tiếng.
    Để đường và dâu được đều bạn có thể cho ½ (một phần hai) chỗ dâu vào một cái nồi rồi rắc đường, sau đó cho nốt ½ (một phần hai) số dâu còn lại và tiếp tục rắc đường lên trên. Hoặc cứ 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường xen kẽ.
    Trộn dâu tằm với đường mứt dâu tằm Trải nghiệm hương vị ngọt ngào với mứt dâu tằm tron dau tam voi duong
  3. Đặt nồi lên bếp và đun nhỏ lửa. Thêm nước cốt chanh, khuấy nhẹ và để lửa lăn tăn cho các nguyên liệu thấm vào nhau. Trong quá trình đun bạn có thể khuấy liên tục và đều tay để hỗ hợp dâu keo và sánh.
    Đun nhỏ lửa, khoảng 30-40 phút (quá trình này đun càng lâu càng tốt). Hoặc tùy theo mức độ bạn muốn mứt dâu dẻo hay còn chút quả nguyên mà đun kĩ hay không nhé. Đến khi dâu mềm ra, nước sánh lại thì tắt lửa và để cho mứt nguội.

Cuối cùng là bạn kiếm một lọ kín, cho mứt vào và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần nhé.

Vậy là món mứt dâu tằm của chúng ta đã xong rồi. Thật dễ dàng để có một món mứt ngon đúng không nào. Từng miếng mứt ngọt lịm, man mát như giữ lại chút hương mùa hạ đặc trưng mà còn xua tan đi mệt mỏi sau một ngày làm việc dài. Tất cả điều đó như quyện lại và mang đến cho những ai thưởng thức một cuộc sống đầy hương vị và màu sắc. Bạn có thể ăn kèm mứt dâu tằm với bánh mỳ hoặc sinh tố nhé! :)

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các làm món mứt gừng – một món mứt khá ngon và dễ làm! ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tau hu ngao duong công thức xào đậu hũ dọc cận thị ca bong lau món Ý banh bong lan cuon Cach lam xoai lac bo nau bia gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc tu lam cha lua Viet quat trung chien kieu phap mon salad trung va tao ngon б m củ cải xào trứng gà ga rang me ca hoi luc lac ngon phach mut thanh long banh doughnut bông lan trứng muối trái lê uc ga chien xu cocktail yaua xoai ngon Thực phẩm giảm đau cổ họng bò nhúng mẻ Trân Châu trứng hấp với rau củ cua chien gion chao bi do tao bien chè bưởi lục đậu banh canh tom thạch từ cà chua Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Chung bà nh que lẫu mắm cá tra ngao sốt me cach lam ga khong loi thoat che bot bang la dua cà cà kho cá nục với chuối xanh tran chau tu lam cach lam gan bo ham ngu vi Gia vị củ nén trong bữa ngon mà pha cốc tai lựu con sứa Bún bê thui xào các món cơm rang hau nuong bo ngon dau sot ca chua tro choi nau an trái vải mochi cút chiên riềng mẹo vật cốc tai mật ong chanh thit nam bo 4 món nước dứa mùa halloween 3 cách chiên khoai tây giòn tan kem dừa cà phê Ca trung kho tieu trốn pasta xào hẹ chua cay cach lam banh da lon cach lam tom xao thap cam tỉnh tôm Đậu kho củ cải và tôm cá tầm đút lò nướng phi lê ca phao pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa nau lau ga cách làm sườn kho cach nau com chien bot cari canh sườn nấu sấu thit ga xao thân củ âu công thức cơm chiên thập cẩm trứng cut nem chả rán sườn nấu sấu mắm chưng thịt gà chiên sốt cà mực tôm chiên xù sò lụa xào đậu cô ve Com chiên trái cây dầm mật ong khoai tây mix đỗ quả mít kho nước cốt dừa Banh bao bánh kem bằng lò vi sóng heo xào sả ớt cách kho cá lóc goi du du tom cha ngon mon bo nuong kieu nhat cach lam ca vien chien cách làm xoi chiên sinh tố dâu chua ngọt Đá gà chọi cách làm bánh vừng cách pha mắm tôm ngon mon xao thom ngon banh cuon nhan thit che mit nuoc dua ngon bÃ Æ p tran chau thom ngon lá dứa cuốn thịt gà nước chấm kiểu thái phô mai chiên giòn cong thuc muoi tieu uc ga nuong mồng tơi nấu cháo cua mẹo chọn cá nục ngon thịt heo tẩm vừng