Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Bắt mắt, ngon miệng với bữa ăn hấp dẫn cuối tuần

bữa ăn chiều Chủ nhật nhà mình sẽ có các món:

- Tôm hấp nước dừa

- Củ cải cuộn thịt hấp

- Nộm xoài bò

- Canh bí đỏ

- Rau củ luộc

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 1

TÔM HẤP NƯỚC DỪA

Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo. Đầu tiên các bạn gọt bỏ vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn.

Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn. Cho tôm sú đã rửa thật sạch vào, đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt lửa rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 2

CỦ CẢI CUỘN THỊT HẤP

Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Ngâm củ cải vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho mềm. Thịt vai băm thật nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ. Lấy củ cải đã xắt mỏng bọc thịt lại thành từng cuộn nhỏ. Xếp vào đĩa, cho vào hấp cách thuỷ khoảng 15 phút cho chín, bày ra đĩa là xong.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 3

CANH BÍ ĐỎ

Bí đỏ rửa thật sạch thái miếng mỏng vừa ăn. Phi thơm hành toit đổ bí vào xào. Bí chín tái ta cho 1 bát nước vào và nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa cho bí chín nhừ. Múc ra tô rắc hành ngò lên và thưởng thức.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 4

RAU CỦ LUỘC

Su su gọt bỏ vỏ, bổ miếng. Súp lơ rửa thật sạch, bổ miếng. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, nước sôi cho chút muối và chút dầu chiên vào. Trút rau súp lơ vào xoong luộc 1 lúc cho rau chín, bày ra đĩa là xong.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 5

NỘM XOÀI BÒ

Xoài, cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, dùng dụng cụ bào thành những sợi nhỏ. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo. Thịt bò xắt mỏng. Ướp với tiêu và tỏi băm trong khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, băm thật nhỏ. Trong lúc chờ đợi thịt bò thấm gia vị, bạn pha nước trộn cho nộm thịt bò như sau:

Trộn1 bát con nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Khuấy đều để hòa tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm thật nhỏ chuẩn bị sẵn ở trên vào nước trộn, băm thật nhỏ để tỏi và ớt nổi lên phía trên.

Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu chiên vào nấu sôi, phi thơm tỏi và đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống. Cho rau thái sợi nhỏ ra một cái âu to. Đeo găng tay nilon vào trộn rau cho đều, thêm rau thơm vào trộn cùng. Thêm thịt bò, vừng rang vào trộn thật đều. Cuối cùng đổ nước trộn vào cho thấm. Khi ăn chắt bớt nước trộn đi và bày nộm ra đĩa. Món này ăn kèm với phồng tôm quá ngon nhé.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 6

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 7

Giá tiền nguyên liệu

- Tôm: 400g

- Dừa: 1 trái

- Củ cải: 1 củ to

- Thịt nạc: 150g

- Bò: 100g

- Xoài xanh: 1 quả

- Su su, cà rốt, súp lơ xanh, hành tây, hành lá

- Phồng tôm: 1 gói nhỏ

60.000đ

7.000đ

5.000đ

15.000đ

25.000đ

5.000đ

20.000đ

5.000đ

Tổng: 142.000 đồng, 6 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bua com ngon bua com don gian thuc don bua com don gian

Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có cháo chim ngói xối sui cao há cảo mà lai đặc cach lam mut chuoi cùi ga chien sot xi dau mon cHIEN cách làm sinh tố bơ lam cha ca thac lac hành tây cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt Thà lam crep cuon trai cay ngon bánh quy giòn tan sup bap cà quẠcach lam mi lạnh ngừa bệnh kho cá nục Đông trùng công thức sườn nướng kiểu hàn quốc dân chiên cánh gà kiểu mỹ SÃƒÆ chè bột báng bo mo chai ngon nÃƒÆ u Áo nấu rau muống với riêu cua salad cà mon an viêt nam con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển xúc xích xiên xiên lam thach hoa qua RÃƒÆ chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp Trà i Cay nấm đùi gà xào tỏi món ngon Đồng Nai mận Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Cach salad táo thơm nước mắm nui xao ga thom ngon Khổ qua nấu cá lãƒæ m kem Cach lam pate bánh mochi nhân xoài canh cu cai ngon video Bep Gia Dinh bù chè trứng bánh quy phô mai kem bò kho khế chua hoá Mực xào Thịt Gà rau mùi nấu canh thịt cach lam long khia nau sua dau phong Pad nướng đùi gà lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tự làm nem chua Pudding xoài thơm ngon cach lam tuong ca chua cay trá ÿ bắp xào trứng bánh cookies củ cải đỏ than heo tra xoai làm miến trộn Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế lau ca bong hong ngon Canh gÃƒÆ xì dầu