Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình nhé!
Bắt mắt, ngon miệng với bữa ăn hấp dẫn cuối tuần

bữa ăn chiều Chủ nhật nhà mình sẽ có các món:

- Tôm hấp nước dừa

- Củ cải cuộn thịt hấp

- Nộm xoài bò

- Canh bí đỏ

- Rau củ luộc

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 1

TÔM HẤP NƯỚC DỪA

Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo. Đầu tiên các bạn gọt bỏ vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé các bạn.

Tiếp theo đổ nước dừa cho vào chảo sâu lòng. Đập dập củ hành tím, bằm nhỏ, nấu nước dừa cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn. Cho tôm sú đã rửa thật sạch vào, đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt lửa rồi vớt. Xếp tôm quanh miệng dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 2

CỦ CẢI CUỘN THỊT HẤP

Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Ngâm củ cải vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho mềm. Thịt vai băm thật nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ. Lấy củ cải đã xắt mỏng bọc thịt lại thành từng cuộn nhỏ. Xếp vào đĩa, cho vào hấp cách thuỷ khoảng 15 phút cho chín, bày ra đĩa là xong.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 3

CANH BÍ ĐỎ

Bí đỏ rửa thật sạch thái miếng mỏng vừa ăn. Phi thơm hành toit đổ bí vào xào. Bí chín tái ta cho 1 bát nước vào và nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa cho bí chín nhừ. Múc ra tô rắc hành ngò lên và thưởng thức.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 4

RAU CỦ LUỘC

Su su gọt bỏ vỏ, bổ miếng. Súp lơ rửa thật sạch, bổ miếng. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, nước sôi cho chút muối và chút dầu chiên vào. Trút rau súp lơ vào xoong luộc 1 lúc cho rau chín, bày ra đĩa là xong.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 5

NỘM XOÀI BÒ

Xoài, cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, dùng dụng cụ bào thành những sợi nhỏ. Rau thơm rửa thật sạch, để ráo. Thịt bò xắt mỏng. Ướp với tiêu và tỏi băm trong khoảng 20 phút. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt, băm thật nhỏ. Trong lúc chờ đợi thịt bò thấm gia vị, bạn pha nước trộn cho nộm thịt bò như sau:

Trộn1 bát con nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Khuấy đều để hòa tan. Sau đó cho tỏi và ớt băm thật nhỏ chuẩn bị sẵn ở trên vào nước trộn, băm thật nhỏ để tỏi và ớt nổi lên phía trên.

Cho chảo lên bếp, cho một chút dầu chiên vào nấu sôi, phi thơm tỏi và đổ thịt bò vào xào nhanh cho chín tới. Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống. Cho rau thái sợi nhỏ ra một cái âu to. Đeo găng tay nilon vào trộn rau cho đều, thêm rau thơm vào trộn cùng. Thêm thịt bò, vừng rang vào trộn thật đều. Cuối cùng đổ nước trộn vào cho thấm. Khi ăn chắt bớt nước trộn đi và bày nộm ra đĩa. Món này ăn kèm với phồng tôm quá ngon nhé.

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 6

bat mat, ngon mieng voi bua com hap dan cuoi tuan - 7

Giá tiền nguyên liệu

- Tôm: 400g

- Dừa: 1 trái

- Củ cải: 1 củ to

- Thịt nạc: 150g

- Bò: 100g

- Xoài xanh: 1 quả

- Su su, cà rốt, súp lơ xanh, hành tây, hành lá

- Phồng tôm: 1 gói nhỏ

60.000đ

7.000đ

5.000đ

15.000đ

25.000đ

5.000đ

20.000đ

5.000đ

Tổng: 142.000 đồng, 6 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bua com ngon bua com don gian thuc don bua com don gian

Món ăn sinh tố bổ dưỡng rong biển lam dau hu tai nha ô mai các món bánh chuối cách làm chè khúc bạch mon ngon nươc ngoai mừng sinh nhật cha hoa atiso ngon nguyen tac nau an lau kim chi hai san panda burger goi rau mam hai san Dau Đua canh củ từ nấu sờn rau câu tom mon rim ba roi kem dua ruốc bông bun bo nam bo cá bống chiên giòn chả tôm bọc trứng mÓn kho tai ngâm ruoc ca loc sưởi ấm tom xao mang tay nuoc uong giam can calo Cá chim thịt kho viên cach lam muoi sa ot sinh tố sữa trà xanh kem đá vải vị dừa há cảo cach lam thit bo xao dau que cach lam me ngao ruou nep dạ dày hầm Di cách làm bún cach lam goi bap bo với sườn bò hầm giá cháo đậu bí đỏ thưởng ca nuc kho khe ngon nac bo om tieu ngon khoai tây sốt chanh Miền Nam món luộc không cần nước lá lốt cuốn thịt ba roi kho nam dong co canh ca saba cách làm mắm thái chay giò thủ com tam sai gon củ sen cach lam banh quy ca Kho ghế lười ga tan ngai cuu s ngon mà giỏ đựng đồ ga nuong mat bánh trung thu nhân trứng góc Bữa Tiệc soup thịt viên la gung san phu sau sinh hormone tăng trưởng đà lạt Thit gia cay thẠch nhà n bí đỏ nấu tôm sườn Thịt xá xíu Hành mỡ sà ŠMẹo Văt dầu giấm nem vuông banh da lon la dua trung lon xao me sóc mon sua chua nep cam cách làm cơm sen cà ri sốt cay Sữa đá bào dưa xanh gia nom lam tom chien xu nấu miến lòng gà tại nhà Bùi chè thạch sương sáo Phà sà Nấu Chè cách làm tôm rim thịt nước bí đao xay mi quan tom chua ngot ngon nộm xoài cá chiên sài gòn măng tre sức khỏe tiện lợi sáng tạo cong thuc lam banh bong lan mứt dừa não vẹm sốt cay sua bap non thom ngon sáp dưỡng môi tốt chuối xanh cach lam banh giay bánh beo banh da ke thom ngon súp trứng cà chua sắc màu bò xào rau soup gà thịt bò chiên