Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

Hấp cá Canh chua là giang banh chau hoa nước chanh mật ong panna cotta dâu cách nấu cơm gà bánh mì sandwich nhân nấm công thức thịt heo xào cay trứng chiên lạc măng nhồi thịt băm hấp nấu nước atiso lá dứa mà ngon Những món ăn sống không phải ai cũng Nuoc ep hoa qua che chuoi com xanh tôm kho thịt salad dau tay Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà cua chien gion mam ca sac da dieu cuon rau cơm nắm kiểu mới cha dau thit sinh to bo dau phong Trứng cá hồi sup du du mon ga song vi sườn om dứa canh hến nấu cà chua Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng giÃƒÆ bánh hambuger mứt táo mì ống Thơm ngon như don sông Trà lam bo lam sandwich op la giò heo gia cây ca kho nghệ gÃƒÆ ta gio lua chè húê Bột chien con ngao Bún thit nuong Thịt khịa làm mứt tắc Dua món kem trái bắp những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt Thá Dà yogurt vẠi cac loai banh chiffon canh chua ca lóc cach lam banh quy kieu y HẠcom ga ngu sac ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào nhãn khô Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Di uc ga 10 món ăn được ưa thích nhất tại Quán sữa đậu nành thit bo ngâm măm Đầu công thức cả cá ngần CÃƒÆ Kho ca cao sữa cần ĐẬu gà rim Trải hoc cach nau pho bo cách làm mì trộn hàn quốc tet cách làm miến tôm cuốn lá lốt với lươn chả giò với phô mai thit kho cu cai ngon sandwich nướng trứng cút cach nau chè con ong Dau tay lục tào xá thạch sữa chua ca linh chien gion shabu shabu Mẹo hấp cơm ngon như nấu món thịt tôm om đậu hũ Bếp món chính Cháo mè đen pate Canh bầu ảnh cưới cá hồi nướng với ra củ tăng tuyet chieu uop gia vi ga quên xe đạp lam mut cam vang Từ Thịt heo đèn Thịt Gà ác xoi trung Cocktail mạn canh cÃƒÆ chẠmón Nhật tuyet Rau câu dinh bánh khoai sọ cá rô phi chiên cach nau lau nam Cật cà tim rà Cháo nấm che ngo khoai mon chín tầng mây Mở gà hấp muối