Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

che nep cacao cot dua Ca hoi ti đậu bắp chiên bánh dẻo mặn nước thanh long đỏ vàng trắng so diep hap túi nilon thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua tom uop sa te nuong món ăn từ trứng nộm bò kho nấm hương ông cach lam banh chung hai san mát lạnh kem quả bơ Thit heo khia thịt xông khói cuộn trứng trà chanh bạc hà Cạo Lam xôi dừa khoai lang Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ đặc sản miền nam muc chien bãƒæ nh quế banh chien xoan quay canh ga cà dĩa kho quẹt xốt cà gan gà các cách chế biến lẩu cách làm sinh tố bơ kem cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh Ấn hồng cach lam hoa vai banh rậm Cách làm thạch cong thuc lam bap rang bo món lươn ngon tom boc bi do ca ngư đào bánh cupcake matcha chè đậu đỏ trân châu nha đam ép nước sốt thịt bò pa tê Canh chua xôi hấp đậu đen Bánh đúc tủ kệ mon an vat mua thu Quà bánh căn miền trung nồi Khoà i lam banh trang đồ chiên Ga nuong lòng non xào ăm Cà tím sinh tố chuối kiwi Những món ngon không thể bỏ qua của mùa tam trang Món Hàn Quốc Thiệp cải chua xào bao tử cá Chuối ngào đường su hao xào trưng đùi gà nướng chua cay bánh bò nướng Dạy Nấu Ăn điện Cach lam Banh bao khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm Ä ao Thập Cẩm chè đỗ đỏ cổ bột chiên giòn tôm tươi chiên sushi cà lá chanh Trang trí cÃƒÆ ri món ăn việt nam tom kho canh he don gian cách nấu cà ri mực cach nau canh kho qua ngon chả cá xào với rau củ Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng ca phe kem tuoi mat lanh kho ca bong dua ngong sot thom ngon tom xao nam các món canh ngon cach xao thit bo ngon kem bo da lat bánh cookies khoai vị giác ca ri tieu xanh công thức bánh mì nướng bí đỏ dua chua xao tom muc mat ngu Chuối nếp nướng nau canh rau day tom tit Mẹo Vặt Mứt dau hu sot so diep Tự chế Bọt cách làm bánh bèo