Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

Điện Bàn Súp gà khoang lang nướng vừng bánh tàn ong củ cải trắng muối quẠatiso ca sot nam thom ngon Rau muong luoc cach lam thach sữa lắc chocolate tự may chả cá thu món nướng cà salmon canh hoa sen chien ngonc đồ uống giải khát mùa hè cach lam canh ca chua ngon cách làm bánh cuốn cach lam com chay hình trái tim cach nau xoi lá nếp banh su phu chocolate cà chua làm tương sốt bò với tiêu đen Cách nấu chè sấu dầm găng ga nau nuoc tuong ngon làm mứt gừng hẹ cocktail thơm ngon khoai tay boc tom chien gion làm bánh pie Làm bánh không cần lò nướng Giản kho các ngừ Đến Trà My ăn cúng nếp mới trái cây trộn canh bí đao tôm khô meo hay patê gan lẩu mắm những món bún ngon Món bún thang kỳ cach uop chan ga nuong sup le thom ngon mì xào tôm nấm bánh sữa chua ngũ sắc ca ri xanh sườn rim mặn sườn om cá diếc hấp Giai khat mua he Cách chưng mắm thit kho tau thom ngon Xôi gà hấp chanh gỏi rau ca keo kho to banh loc Bánh khọt An Sáng trung hap tom thit thịt gà kho cay sandwich trung món bò ăn kèm bún Muop dang nhoi thịt canh rau củ nấu thịt bò cach lam mut khe thịt bò trộn rau má bánh cookies hấp bông cải xanh bông cải trắng chiên pho mát Bò bít tết mẠt ong miến khô xào lươn nấu súp món kho Cá nục kho nghệ banh bo nho kho thom xanh Chất bảo quản măng tươi nấu ngót Vitamin do thach soup ga hap bia Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach nau bun ca ha noi mon an he pho cách làm lạc rang muối mứt quất èŠ ç Ÿæ Hàn Quốc mứt ngon Cua rang muoi Latte Banh bao thach dau cha muc chien banh bao ngot khong nhan Lợn xào tim cu cai kho chay sinh to chuoi va dau thịt lợn kho dừa trứng cút Kệ sách cà rốt bột lọc cach lam cha Bột sắn đậu đỏ trộn cơm Cháo thịt cach lam gỏi đu đủ chay ốc mẹt cach lam banh pho mai ngon Diệu Kim Tai heo ngâm giấm goi khoai mon ngon de be thich an rau Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CANH GÀ ga tre nuong ngu vi huong