Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

ba rọi nướng sa tế cach lam trung chien nước cốt mon an nga omega 3 Ngũ vị bánh bao hấp Cu luộc quán ngon Muffin que bột nếp nấu kem sữa bắp bò kho thơm mi uyen uong cach nau che du du nướng gà ta ga kho gung Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói sấu nấu thịt bằm detox giảm cân lam banh bo chanh ngon pizza com chay chia salad trứng ngân nước cốt súp măng tây và cua Súp măng tây món hấp trứng Chung chao bo cau Hạn bánh kem mì trộn chay nươc ép dứa Cất đồ 膼岷璵 c º bào ngư hầm nghêu hoa xào làm chả cá bữa cơm gia đình kem bơ sữa chả hấp măng hấp thịt gà so nau ruou ngon Cac mon canh Dồi lợn khoai tây bọc cá ngừ tuyet thịt bò bọc pho mát Canh chua cá mú mát lòng mát dạ đậu hũ om trứng nuoc mia lợi tiramisu viet nam Ruột heo xào cá điêu hồng món hấp xì dầu thit ca Bo ap chao ngon xếp đàn tà o ta bánh dừa Vị chua cay trong ẩm thực của người Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối Chà bông heo óng Bánh cuộn dâu tây canh chua Nam Bo Đê Công dụng và cách làm chanh muối tại РСћm mang tuoi bánh kem dừa sinh to yaua sà Šbanh hap ngon Rau mÃƒÆ meo hay canh riêu pate gà Cún Khang Đậu phụ non om củ cải trắng tôm hùm xốt XO chè nếp cẩm pha trà quất kho thit miền Tây Trai cay trững cach lam com rang trung thit hon nạo gia cay xào thịt heo mon ngon voi hoa thien ly trung hoa Đình nấm đùi gà hồng khô quả bí đỏ gi ² cách nấu nước đường vàng kem que chuối kinh nghiệm cach lam gung com ba khia ngon tran chau do an vat thước đo vit hap lọ cắm hoa kho ga cai xanh cuon tom ngô chiên trứng gừng kho bò xao ngao Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon bánh donut chiên banh bao sua hinh hoa kem cam