Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!
Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45 gram đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và nấu sôi lên.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước thứ ba(3):

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm một ít gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước thứ năm(5):

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước thứ sáu(6):

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 8.

 Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm - Ảnh 9.

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn xúc xích món trứng Đài Loan

nau dong xôi cuộn thịt băm thit nuong xien que miến trộn mon hap xoi mit la cam ca duoi chon ca ngon thit luoc an voi rau song cánh gà chien nưoc mấm Sụp Người Việt và cách thưởng thức cà mì tàu nấu tào phớ cà phê tôm càng trứng chiên chiên trứng cach lam canh chua cua muc ong hap thom ngon Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt suon xao chua ngot xào rau muống chay Gan xà o thịt băm chiên lá lốt cơm tấm sườn chả Bia cach lam tom chien nuoc mam Cục keo chocolate nhan dua cach lam ca duoi cơm cuộn rong biển GiẠtep bac rim dua patê gân dê de sườn xào chua ngọt canh cà chua trung cut lon cách làm pate gan gà đổi Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà salad trái cây trộn rau củ lam mut dua Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử dua leo chua mẹo vặt nấu ăn bánh quy đường Cách lam gỏi nhà cà ngon lam kem ngon gà ta giấm trái táo ca chep kho tộ kéo canh dua leo công thức sữa bắp và lê cách làm nạm bò cach lam ga nau ruou thịt ba chỉ bÃƒÆ bÃƒÆ thịt bò nấu hoa thiên lý đậu phụ hấp banh gio mề gà xào dứa váy cưới Độc đáo Top mo lap xương heo Ä áº sóc trộn đậu hũ với trái bơ Y xào thịt ba chỉ với lá lốt nuoi các loại bánh khác Cắm Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi cháo ngon cho bé Cach lam banh gato flan Món ngon từ gà Nấu kim chi thìa muỗng Món cách làm củ cải chua ngọt ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím gà rang mè trắng canh tương đậu nành nấu cà tím cu sup lo xôi sườn heo Cơm tối Khoai môn món an vạt nước mắm ngon cach lam banh mi sua dac Cách Làm chả lụa Đậu bắp càng ăn càng khỏe mứt cà rốt Những ý tưởng Made by Teens độc đáo kho qua nhoi sot xi muoi mon tom nuong muoi ot Mực chiên bơ tỏi trà chanh nóng êm sim tím bánh trung thu dưa leo kem pho mát nep Lam banh mi Khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Thịt Heo ram quoc Ca sot Nem tai gỏi khô công thức canh khoai sọ nấu sườn cach lam thit quay canh cá rô nấu cải Tuong ngọt chè nóng Cong thuc nau chao