Cách làm bắp xào mỡ hành không chỉ giản đơn mà còn cực nhanh chóng nữa, tuy nhiên, không phải ai sinh ra cũng đều biết cách chế biến món ăn hấp dẫn này. Vì vậy, hãy chuẩn bị sẵn những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm là ngô và hành để bắt tay vào học và thực hành ngay nào.

Cách làm bắp xào mỡ hành thơm ngon khiến ai cũng mê tít

Sau đây, Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp xào mỡ hành ngon tuyệt cú mèo luôn nhé!

• 1

  Trước tiên, bạn cần rửa thật sạch bắp rồi cho vào nồi và luộc sao cho vừa chín tới (không sống nhưng cũng không quá nát). Sau khi luộc xong, bạn dùng nước lạnh xả lại bắp cho nguội rồi dùng tay hay dao tách lấy hạt nhé. Hoặc bạn cũng có thể tách lấy hạt khi bắp còn sống, sau đó mới mang hạt đi luộc.

  

  rửa thật sạch và luộc ngô cho vừa chín tới

• 2

  Bước tiếp theo, bạn nhặt và rửa thật sạch hành lá, sau đó xào chúng trong một chảo dầu nóng khoảng 2 – 3 phút thì tắt lửa. Bạn dùng thìa canh xúc hết hành lá ra bát và để lại trong chảo một ít dầu chiên đề tiếp tục xào bắp.

  

  Sơ chế hành lá rồi đảo đều trong chảo mỡ khoảng 2 - 3 phút

• 3

  Sau khi xúc hành ra, bạn thả hết hạt bắp vào chảo và xào đều tay, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cứ xào ở lửa nhỏ như thế cho đến khi hạt bắp trông có vẻ ráo, tiếp tục cho lại hành lá đã xào vào cùng rồi đảo đều. Lưu ý là bạn nên chừa lại một ít hành lá để trang trí nữa nhé.

  

  Xào ngô cho ráo rồi thêm hành lá vào đảo thêm 3 phút nữa

  Sau khi cho hành lá vào, bạn đảo đều thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa rồi cho món ăn ra đĩa. Trang trí món ăn bằng cách rưới phần mỡ hành còn lại lên phía trên, đồng thời rưới thêm một chút tương ớt để món bắp xào mỡ hành trông hấp dẫn và ăn đậm đà hơn.

Món bắp xào mỡ hành thơm ngon, đậm đà khiến ai cùng mê tít