Hẹ là loại lá chứa không nhiều dinh dưỡng, nhưng nó lại có tính dược cao, với trẻ con hẹ rất tốt cho hệ hô hấp và đường ruột. Thế nên để giúp bảo vệ tiêu hóa của con thì còn gì hơn việc ghép thức ăn này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho con, hôm nay mình làm món Hẹ xào bắp ngon tuyệt đổi khẩu vị nha !

Nguyên liệu cần có:

• 2 trái bắp trắng
• 1 nhúm lá hẹ
• Hành tím, hạt nêm, ớt, tương ớt, tiêu, chút mắm, đường, mỳ chính.

Hướng dẫn cách làm:

• Bắp bóc vỏ, dùng sao sắt cắt 1 nhát cho rơi hạt ra.

• Hẹ lá rửa thật sạch cắt khúc, hành tím cắt lát nhỏ

• Chảo lên bếp, cho dầu vào, cho hành tím vào phi thơm

• Sau đó cho bắp vào chảo và đảo, tiếp tục cho hạt nêm, ớt, tương ớt, tiêu, chút mắm vào đảo trên lửa vừa. thấy bắp chín đổi màu thì thêm chút đường và mỳ chính vào.

• Cuối cùng cho hẹ đã xắt nhỏ vào, trộn đều lên, hẹ chín sơ thôi để vị thuốc còn lại ăn giúp thanh họng cho trẻ được, mà người lớn cũng ăn được chứ lị
• Trang trí ra đĩa , thêm chút tương ớt để quẹt khi ăn sẽ quá ngon nhé !

Mong bạn có món chay cũng như món ăn vặt ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)