Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 4 trái bắp nếp (4 người ăn).- 1 bó hành lá, dầu chiên, muối và bơ.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bắp mua về chặc bỏ chổ đầy nơi có râu bắp, tước bỏ những lá già bọc quanh trái, nhớ để cuống bắp để cầm trở, nhúng rửa bắp cho sạch rồi cho lên nướng trên vỉ. Bạn có thể nướng bằng bếp gas hoặc bếp than đều được. Nướng than sẽ ngon hơn vì hương vị bắp sẽ thơm nồng hơn. 
Bước thứ hai(2):Lột bỏ hết vỏ, nướng bắp vừa chín vàng là được. Bạn nướng với lửa nhỏ để hạt bắp được chín, không nên nướng với lửa cao vì có thể làm vỏ cháy, hạt bắp chưa chín. 
Bước thứ ba(3):Làm nóng dầu, cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều với ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng bơ rồi tắt lửa. Bơ với hành là thành phần quan trọng để tạo nên một món bắp nướng mỡ hành vô cùng đậm đà và thơm ngon. 
Bước thứ tư(4):Cho mỡ hành lên khắp trái bắp, thế là có thể cùng gia đình thưởng thức được. Càng cho nhiều mỡ hành ăn sẽ càng ngon càng đậm đà hơn. 
Cảm giác được ngửi thấy mùi thơm của ngô, mùi hành phi, vị mặn mặn của mắm, khiến con người ta ngây ngất chỉ muốn ăn ngay và liền. Cắn nhè nhẹ một vài hạt ngô nóng hổi để cảm thấy mùi mỡ hành thơm ngậy bốc lên, cảm nhận được vị ngọt của bắp đang lan dần trong miệng nghe thật thích thú phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn ngon miệng với món bắp nướng mỡ hành !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
