Món bắp giò heo hầm nấm đông cô vừa đủ chất dinh dưỡng lại vừa kích thích vị giác bởi vị nồng nàn của nấm đông cô và từng miếng thịt mềm mại thấm gia vị ăn kèm bánh mì. Nước thịt được sự hỗ trợ của mía lau nên ngọt thanh hấp dẫn. Bạn cùng thử nhé!
Bắp giò heo hầm nấm đông cô

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp giò heo 2 Cái
  • Nấm đông cô 200 Gr
  • Táo đỏ 100 Gr
  • Mía lau 2 Khúc
  • Nước màu điều 2 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Sả băm 2 Muỗng canh
  • Nước dừa tươi 3 Trái
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Bột ngọt một ít
  • Hành một ít
  • ngò trang trí một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấm đông cô + táo ngâm rửa thật sạch.Bắp giò rửa + chà muối cho sạch da, ĐỂ RÁO.Sả băm + tỏi băm phi lên cho vàng thơm

2

Ướp các gia vị muối, tiêu, bột ngọt, màu điều (ít/ nhiều tùy khẩu vị) + sả, tỏi đã phi thơm vào bắp giò trong 45 phút cho thấm. (trước khi ướp có thể dùng nĩa xâm vài nhát trên bắp giò cho thịt dễ thấm gia vị)

3

Sau khi thịt thấm đem chiên sơ trên chảo dầu nóng cho săn vàng da .Mía lau rửa thật sạch chẻ làm tư lót đáy nồi + lấy nước dừa tươi cho vào nồi đã lót mía.

4

Vớt bắp giò ra cho vào nồi có nước dừa và mía bắt đầu hầm. Ban đầu lửa to cho sôi đều 1 lượt thì vặn lửa nhỏ hầm khoảng trên 1 tiếng cho thịt mềm thấm gia vị (nếu có nồi áp suất thì đỡ tốn thời gian và đỡ tốn ga hơn nhé mọi người ^^).

5

Khi thịt mềm thì cho nấm đông cô và táo đỏ vào nấu một chút nữa cho ra nước và tắt lửa.

6

Món này ăn kèm với bánh mì và chấm muối tiêu chanh, rất thích hợp cho những dịp lễ cả nhà cùng quây quần bên nhau bên bàn ăn với những món chế biến hơi cầu kì và đầy đủ chất dinh dưỡng. Bắp giò heo hầm nấm đông cô

7

Mong mọi người có những ngày nghĩ lễ thật vui vẻ và ý nghĩa cùng người thân, bạn bè nhé. ^^ Bắp giò heo hầm nấm đông cô

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

phụ nữ muc chien xu súp củ sen ruy muối vỏ chanh phụ nữ Việt Nam công thức gà xả ớt che ngon lẩu cá om dưa ca phe den co ga Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe cơm chiên rau chay công thức cà chua chiên xù Com suon nuong ngon lam hot vit muoiu che dau xanh ngon "> nau che dau xanh ngon thịt chiên giòn cẠi trang sức lạ các món xôi Quấn thit heo rang muoi X么i trung cut trang mieng kieu Nhat mứt dừa sợi thach dua hauau chao ngu coc">cach nau chao ngu coc thạch trà phã å cắt tỉa quả cach lam canh hen nau khe vãƒ-color: #7A1CDE" href="/index.php?q=Ăn sao cho gan khỏe ">Ăn sao cho gan khỏe Thit hun khoi Điêu Đá gà chọi salad đậu cove cach lam goi thanh long com chien ca hoi ngon bà cụ kem lanh Hạn goi oc giac cua chien gion vá ng mÃƒÆ thịt bò xào bông cải lẩu cá muc chien ot ngon quần món cá nhút khoai mon bánh trung thu hương trà xanh muc xao dau ha lan chao tom bong cai ngon bánh ngon đà nẵng khoai tây viên chiên giòn bot loc Thit lon nuong cach lam muối tiêu món ngon mỗi ngày cach hấp xôi Ẫm chém vムmẹo hay bánh mì nhật< Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh href="/index.php?q=Ngón">Ngón flourless orange cake cha dau thit Trứng cá hồi cach lam goi cu hu dua hấp dẫn May vÃƒÆ cach lam canh dau hu non bong he gà trộn cach lam banh muffin man banh trưng Món chè biển sinh to xi muoi Đậu phụ cách làm gà rang sốt chua ngọt lam cà gà chiên cach lam kem tra xanh chuoi mía bọc chả bò vùng Ca pizza ý hat de nuong thom ngon Khóm gÃƒÆ ham sÃƒÆ thủy chuyển hóa banh qui bo thịt luộc cuốn Cua sot Ót công thức cơm rang nhồi hoa bí nao cách làm quẩy nóng cắm hoa patê gân Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt xiên Mùa lạnh bo sa te bánh cuốn Phở rán Phù cach lam mon chay don gian nghêu xào tỏi tu lam trung vit muoi ThÃnh chẠba rọi trộn mít non chien ca ro Thịt heo cà nấu nồi đất