Nguyên lệu:
- 5 trái bắp Mỹ còn sống
- 3 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 10 củ hành tím bào
- Bột ngọt, muối và tiêu
Hướng dẫn cách làm:
1. Luộc bắp: Cho bắp vào nồi, đổ nước xâm xấp cho thêm một tí muối để bắp đậm đà hơn. Luộc trong vòng khoảng 8 phút và canh bắp vừa chín thì vớt bắp ra (còn tùy vào bắp như thế nào để canh thời gian). Cắt bắp ra thành từng khúc tròn (mỗi trái cắt 5 khoanh)
2. Cách chế biến
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu chiên vào, sau đó cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho hỗn hợp nước nắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu đã trộn sẵn vào tao cho sệt nước lại.
- nếm nêm lại hỗn hợp cho tùy vị mỗi người.
- Đợi cho hỗn hợp hơi kẹo lại cho bắp vào, cho lửa lớn đều, đảo đều bắp cho thấm. Khi chảo khô nước và bắp vàng là được. Cho ra đĩa và … ăn thôi.
- Thế là có một món bắp thích hợp cho trẻ con ăn và rất hợp vị để uống bia.
T/H
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
