Bắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ, bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!
Nguyện liệu làm bắp cải xào thịt ba chỉ
- ½ (một phần hai) cái bắp cải
- 100 gram thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê ớt khô cắt nhỏ
- 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm
Cách làm bắp cải xào thịt ba chỉ
Bước thứ nhất(1): Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.
Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
Bước thứ tư(4): Làm nóng chút dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt khô và tương ớt Hàn Quốc vào. Đảo khoảng 1 đến 2 phút.
Bước thứ năm(5): bỏ thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị…
Bước thứ sáu(6):
- … thì thêm bắp cải vào xào cùng.
- nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Hoàn thành:
Món bắp cải xào thịt ba chỉ không phải là một món mới đối với nhiều người, tuy nhiên món này sẽ trở nên lạ miệng, bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều với một chút vị cay ngọt của tương ớt Hàn Quốc, nhất là trong tiết trời đông lạnh giá của những ngày giáp Tết.
Trên đây là chi tiết cách làm món bắp cải xào thịt ba chỉ lạ miệng thơm ngon cho bữa ăn tối mà NauNgon.com muốn chia sẻ. Tết năm nay, hãy thử thực hiện món này nhé cả nhà. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
